CHATEAU PONTET-CANET 2009

PAUILLAC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot

SOL croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire

âge des vignes 40-45 ans

Vinification Temps de cuvaison : 4 semaines à 1 mois selon dégustation. Temps de fermentation : 2 à 3 semaines. Type de cuves : Chêne et Béton brut

élevage Environ 60% de barriques neuves par an, 16 mois

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde Peut être servi à partir de 2020

appellation Pauillac

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Depuis toujours, les vins de Pontet-Canet appartiennent à la légende du Médoc. Rubis profond, pourpre, parfois noir, le vin de Pontet-Canet développe un nez caractéristique où se mélangent les fruits noirs, le cassis surtout, la réglisse, le pruneau, des notes de figues, de cèdre et parfois de cacao. À la dégustation, le vin allie puissance et élégance, densité et amplitude. D’un caractère musclé, il impose une idée sereine du classicisme avec cette structure tannique qui laisse transparaître une longue et paisible garde. Le 2009 est sans conteste un des millésimes les plus aboutis de l’histoire de la propriété.

La Propriété

C’est au début du XVIIIe siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Cent ans plus tard, le fameux classement de 1855 n’oublie pas Pontet-Canet, qui intégre ainsi l’élite de la viticulture médocaine. Propriété de la famille Cruse, en 1865, Pontet-Canet est acquis en 1975 par un négociant venu de Cognac, Guy Tesseron. Ce sont aujourd’hui les descendants de Guy Tesseron, son fils Alfred et  ses nièces Mélanie et Philippine, qui possèdent le domaine.

Le terroir de Pontet-Canet est constitué d’une croupe de graves garonnaises, sur socle calcaire. Il s’agit d’un sol maigre, chaud, et filtrant. Pour atteindre l’expression la plus aboutie de ce terroir, Alfred Tesseron a impulsé une sévère politique de gestion parcellaire. La philosophie affichée est d’intervenir le moins possible, mais le plus naturellement possible dans le vignoble. Les façons culturales et le travail au sol sont remis à l’honneur, tout désherbant chimique est banni, la protection de l’environnement et l’intégrité de la plante sont au cœur des préoccupations de cette gestion extrêmement rigoureuse, respectueuse des principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie

Les 80 hectares du vignoble de Pontet-Canet voient la prééminence du cépage Cabernet Sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Ce cépage donne des vins charpentés, structurés, aptes à une longue garde, réputés pour leur finesse et leur élégance. Selon la tradition médocaine, il est assemblé au Merlot et au Cabernet Franc, qui apportent une touche nécessaire de souplesse et de charme. Dans certains millésimes, le Petit Verdot ajoute une pointe de complexité à cet assemblage.

Notes de la presse & Médailles
 

100/100

Wine Advocate #199, Feb 2012: 

An amazing wine in every sense, this classic, full-bodied Pauillac is the quintessential Pontet Canet from proprietor Alfred Tesseron, who continues to reduce yields and farms his vineyards biodynamically – a rarity in Bordeaux.

Black as a moonless night, the 2009 Pontet Canet offers up notes of incense, graphite, smoke, licorice, creme de cassis and blackberries. A wine of irrefutable purity, laser-like precision, colossal weight and richness, and sensational freshness, this is a tour de force in winemaking that is capable of lasting 50 or more years. The tannins are elevated, but they are sweet and beautifully integrated as are the acidity, wood and alcohol (which must be in excess of 14%). This vineyard, which is situated on the high plateau of Pauillac adjacent to Mouton Rothschild, appears to have done everything perfectly in 2009. This cuvee should shut down in the cellar and re-open in a decade or more. Anticipated maturity: 2025-2075.

96/100

This is amazingly expressive now considering how huge it is, with stunning espresso and warm fig confiture aromas followed by lush layer after layer of blackberry paste, cassis and plum sauce.

A terrific loam underpinning strides in on the finish, which is weighty but sports serious cut. Equal parts fruit and earth. Best from 2018 through 2038. 26,665 cases made. –JM Issue: Mar 31, 2012

19/20

Une des merveilles du millésime, un vin enthousiasmant par sa plénitude de construction, son parfait velouté de texture, la noblesse et la complexité de son tanin.

Monumental mais parfaitement naturel dans ses équilibres, il devrait vieillir somptueusement pendant une ou deux générations. Apogée: de 2019 à 2029

19,5/20

 

 

 

 

18,5/20

Délicieusement fruité avec ses tonalités de cassis. Un saint-émilion tendre, offrant, en bouche, toute la gourmandise d'une gelée de groseille. Plénitude achevée pour ce bel ouvrage. À lire sans modération. Nécessite cependant un carafage.

17,5/20

Finement épicés avec de seyantes notes de cèdre, les arômes sont superbes et la bouche est suave et concentrée, d'une belle longueur avec une toute petite fluidité, la finale est éblouissante.

18,5/20

Dense colour and pure Cabernet blackcurrant fruit beautifully extracted with great length and perfect harmony, great purity of expression, exuberant yet restrained, great future. Drink 2016-30. (18.5 points)

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