CHATEAU MONT-PERAT Blanc 2011

BORDEAUX BLANC - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80 % Sauvignon Blanc, 20 % Sémillon

SOL Argilo-calcaire / Graveleux

âge des vignes 19 ans

Vinification Pressurage à basse température, pressoir pneumatique séquentiel sous azote. Les jus sont refroidis en cuves inox pendant plusieurs jours. 2/3 des jus sont vinifiés en barriques (1/3 neuves,1/3 1 an, 1/3 2 ans), le reste est vinifié en cuve durant 8 mois.

élevage Elevage en fut de chêne durant 6-8 mois.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde A boire jusqu'en 2021

appellation Bordeaux blanc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Assemblage de sauvignon blanc et sémillon ce 2011 de Mont-Pérat est un blanc sec très séduisant, avec sa jolie robe paille aux reflets dorés. Au nez il est expressif et vif, marqué par des arômes de fleurs blanches et d'amandes grillées. Frais, puissant et fin à la fois, la réussite garantie des apéritifs de l’été. 

La Propriété

Ce vaste domaine du Bordelais accroché aux coteaux de Garonne a séduit la famille Despagne en 1998. Depuis lors, un vaste plan de modernisation du vignoble visant à restaurer tout le potentiel de ce terroir a été mené : analyse des sols, arrachage, plantation.En rouge comme en blanc, les vins du Château Mont-Pérat bénéficient d'une viticulture de pointe, le chai a été spécialement pensé pour limiter les manipulations excessives et laisser les raisins livrer leur plein potentiel à chaque millésime. La propriété a aujourd'hui atteint le niveau des meilleurs crus de la région et vise l'excellence dans tous les domaines.

Rendu célèbre par le manga "Les gouttes de dieu" où le vin est comparé à la musique de Freddy Mercury du groupe de rock Queen, Mont-Pérat a depuis acquis le statut de marque de prestige dans toute l’Asie : d’après le héros de la bande dessinée, Mont-Pérat n’est-il pas au demeurant “bien meilleur” qu’Opus One ?

Note de la presse & Médailles
 

1 Etoile : Vin très réussi

Cette propriété de la famille Despagne s'est fait connaître en Chine grâce à la célèbre saga manga Les Gouttes de Dieu, dans laquelle le vin est comparé à… un concert de Freddie Mercury. Aujourd'hui, la quasi-totalité de la production (98 %) part à l'export. Le 2011 s'ouvre sur les fruits mûrs et des notes toastées. Le palais, à l'unisson, se révèle ample et gras, sans toutefois manquer de la juste fraîcheur qui apporte l'équilibre.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top