DOMAINE BERTRAND - FLEURIE 2012

FLEURIE - BEAUJOLAIS - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Gamay

SOL Granit et porphyre

âge des vignes 40 ans

Vinification Vendange manuelle, égrappage à 80%, cuvaison de 18 jours avec maîtrise des températures

élevage Cuve béton pendant 18 mois

degré d'ALCOOL 12.7%

potentiel de garde 2019

conseil de service A carafer 1 heure avant dégustation, à consommer à 15-16°C

appellation Fleurie

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce Fleurie 2012 présente une robe d'un pourpre/grenat intense. Le nez est très agréable et flatteur. Il s'agrémente de touches de fruits noirs, de fleurs et de fruits confiturés. Très riche et complexe. En bouche, l'attaque est franche et délicate. Les tanins sont présents et fins.

Il pourra accompagner une fricassée de volaille avec des pommes de terre nouvelles.

La Propriété

Le Domaine Bertrand est un domaine familial créé en 1956 après l'achat de 5 hectares au pied de la colline de Brouilly. Le domaine compte, aujourd'hui, 19 hectares répartis sur différentes appellations du Beaujolais (Beaujolais-Villages, Régnié, Brouilly, Fleurie, Juliénas, Moulin à Vent). La philosophie de la propriété est de laisser le fruit et le terroir s'exprimer au mieux afin de révéler le caractère et la personnalité de chacun de ces crus. Le domaine est en cours de conversion en agriculture biologique.

 Notes de la presse & Médailles

88/100


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