CHATEAU MONESTIER LA TOUR - CADRAN 2013

BERGERAC SEC - SUD-OUEST - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 40% Sauvignon - 45% Sémillon - 15% Muscadelle

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 10 à 70 ans

Vinification Macération pelliculaire sur Sauvignon et Muscadelle Pressurage pneumatique Stabulation à froid pendant 5 à 6 jours. Fermentation lente à basse température (18°) en cuve inox thermo-régulées.

élevage En cuves sur lies fines

degré d'ALCOOL 12.77%

potentiel de garde 2015-2020

appellation Bergerac sec

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce 2013 de Château Monestier La Tour Cadran 2013 est un vin de couleur jaune pâle, un Bergerac sec complexe. Le Sauvignon lui donne des notes florales et de fruits exotiques assez présents au nez. En bouche, l'attaque est fraîche, légèrement citronnée, ce qui lui donne une belle impression de fraîcheur.

Bouteilles livrées avec capsules à vis.

La Propriété

L’ancienne Capitainerie, fondée au XIIIe pour garder la vallée, fut en partie détruite lors de la guerre de 100 ans. Les propriétaires suivants s’attachèrent à le reconstruire… Les vestiges du XIIIe siècle côtoient des réalisations de l’époque Renaissance. La façade fut rebâtie au XVIIe et la tour au XIXe selon Viollet Le Duc. Le vignoble est composé de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec pour les rouges ; Sémillon, Sauvignon et Muscadelle pour les blancs. 


Les vignes sont conduites dans un grand respect de l’eco-système.
Le travail du sol est mécanique afin de favoriser le développement naturel de la faune et de la flore. Depuis 1998, Monsieur Philip de Haseth-Möller (ancien propriétaire) a beaucoup investi dans ce lieu chargé d’histoire; il a su faire revivre cet endroit magique avec dévouement et passion.

La propriété a été rachetée en janvier 2012 par Monsieur Karl-Friedrich Scheufele.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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