CHAMPAGNE DE CASTELNAU - BRUT ROSE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 51% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 14% Pinot Noir

SOL Calcaire et argilo calcaire

Vinification Méthode traditionnelle champenoise

élevage 3 ans sur latte

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2 ans

conseil de service 7 à 9°C

superficie du domaine 900 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le champagne rosé de Castelnau présente une robe pomelos aux reflets saumon. Au nez, un vin fin et élégant, porté sur de petits fruits rouges et sucrés tels que les fraises des bois ou la prune. Une bouche délicate répondant à la subtilité du nez, pleine de tendresse et de volupté, qui offre un final gourmand de confiseries aux légères notes d'eau ­de ­vie rappellant le caractère de son cépage le Pinot Noir.

Il se mariera aussi bien avec les desserts chauds aux fruits blancs et rouges comme les tartes ou claffoutis qu'avec un apéritif raffiné.

La Propriété

L'illustre Général Edouard de Curières de Castelnau a donné son nom à la propriété en 1916, suite à ses actions reconnues lors de la Premières Guerre Mondiale. Une famille locale gère le domaine à partir de 1925 et, ce, pendant trois générations. Le Champagne de Castelnau fut très à la mode dans les années 30 alors qu'il accompagnait les festivités des familles royales et des cercles de l'Armée Française. En 1962, de nombreux vignerons mirent en commun leur terre et leur expérience à Reims et créèrent la Coopérative Régionale des Vins de Champagne à laquelle le Champagne de Castelnau s'est rallié en 2003.

De nos jours, le vignoble est l'un des plus important de Champagne et la coopérative à fait de Champagne de Castelnau sa marque emblématique. Les terres de production sont situées au coeur de la ville de Reims où les vins s'épanouissent dans les trois niveaux de caves, jusqu'à atteindre une parfaite maturité.

Notes de la presse & Médailles 

15/20

Robe d’un rose doré presque tuilé, arômes d’évolution, franchement un rosé de table, avec du corps et de la profondeur. Pour amateurs mais dans sa catégorie, il en surprendra plus d’un.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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