CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES - FLEUR BLANCHE 2007

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Calcaire

Vinification dosage 10g/l -100% coeur de cuvée

potentiel de garde 2015-2025

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Champagne Fleur Blanche 2007 est  un vin expressif, frais et gourmand. La robe est dorée lumineuse, à la bulle fine et abondante. Le nez très expressif rappelle la pêche confite, les zestes d'agrumes ou encore la frangipane et la brioche toastée. En bouche, l'attaque est douce. Le vin est très rond. Une belle finale sur de l'amande grillée, du pamplemousse et du miel.

Il sera idéal pour accompagner un croustillant de saumon et épinard aux amandes.

La Propriété

En 1955 un groupe de vignerons issus du village de Mardeuil, une petite commune sur les coteaux d'Epernay, s'unit pour fonder une maison de Champagne. Le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil, Beaumont des Crayères, fut choisit comme nom de marque par fierté pour la qualité du vignoble. La rose que l'on retrouve sur le blason symbolise l'attachement aux vignes et à la finesse des terroirs. Grâce à la qualité de ses cuvées, la marque s'est rapidement imposée sur les marchés export. 

Les trois quarts du vignoble, d'une superficie de 86 hectares se situent sur les coteaux d'Epernay sur les parcelles de Cumières, Hautvilliers, Dizy, Trépail, Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger.

Notes de la presse & Médailles 

16.5/20


 

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