CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES - FLEUR NOIRE 2004

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier

SOL Calcaire

Vinification dosage 10g/l -100% coeur de cuvée

potentiel de garde 2015-2025

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Champagne Fleur Noire 2004 est un vin puissant, gourmand et intense. La robe est or clair avec des reflets argentés, à la bulle fine et persistante alimentant un joli cordon. Le nez est intense sur des notes de confiture de prune et de fruits rouges, évoluant vers la fraise et la groseille puis les fruits secs, le miel et l'amande grillée. La bouche est puissante, marquée par des fruits rouges avec une attaque gourmande et ronde. La finale est citronnée sur la longueur. 

C'est un merveilleux vin de gastronomie qui accompagne parfaitement une escalope de foie gras à la grenobloise et son orange caramélisée. 

La Propriété

En 1955 un groupe de vignerons issus du village de Mardeuil, une petite commune sur les coteaux d'Epernay, s'unit pour fonder une maison de Champagne. Le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil, Beaumont des Crayères, fut choisit comme nom de marque par fierté pour la qualité du vignoble. La rose que l'on retrouve sur le blason symbolise l'attachement aux vignes et à la finesse des terroirs. Grâce à la qualité de ses cuvées, la marque s'est rapidement imposée sur les marchés export. 

Les trois quarts du vignoble, d'une superficie de 86 hectares se situent sur les coteaux d'Epernay sur les parcelles de Cumières, Hautvilliers, Dizy, Trépail, Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger.

Notes de la presse & Médailles 

15/20


 

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