CHAMPAGNE BEAUMONT DES CRAYERES - FLEUR DE MEUNIER 2008 BRUT NATURE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Meunier

SOL Calcaire

Vinification dosage 0g/l -100% coeur de cuvée

potentiel de garde 2015-2025

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Champagne Fleur de Meunier 2008 est un vin iconoclaste, pur et ciselé !  Il présente une robe jaune dorée brillante avec des belles bulles fines. Au nez le vin est expressif et jeune sur des notes de prune, de pêche et de raisin, réhaussées de notes de croissant au beurre, de cardamone, de menthol et d'une touche minérale de silex. La bouche est équilibrée, fine, fraîche et ronde sur des saveurs d'agrumes, de poire verte et de pomme verte. La finale est épicée et d'une fine rondeur. 

Il sera délicieux avec un tartare de langoustine, ou un Saint-Pierre au beurre citroné. 

La Propriété

En 1955 un groupe de vignerons issus du village de Mardeuil, une petite commune sur les coteaux d'Epernay, s'unit pour fonder une maison de Champagne. Le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil, Beaumont des Crayères, fut choisit comme nom de marque par fierté pour la qualité du vignoble. La rose que l'on retrouve sur le blason symbolise l'attachement aux vignes et à la finesse des terroirs. Grâce à la qualité de ses cuvées, la marque s'est rapidement imposée sur les marchés export. 

Les trois quarts du vignoble, d'une superficie de 86 hectares se situent sur les coteaux d'Epernay sur les parcelles de Cumières, Hautvilliers, Dizy, Trépail, Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger.

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