DOMAINE SEPPI LANDMANN - PINOT GRIS ZINNKOEPFLE VENDANGES TARDIVES 2011

ALSACE GRAND CRU - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Gris

SOL Grès des Vosges et calcaire

âge des vignes 40 ans

Vinification Fermentation avec levures indigènes

élevage Élevage sur lies fines durant 9 mois

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 2030

conseil de service Servir entre 10 et 12°C

appellation Alsace Grand Cru

superficie du domaine 23 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Grand Cru Zinnkoepflé est issu de raisins récoltés en haute surmaturation, aux arômes intenses de fruits blancs à noyaux et de miel. La bouche est riche, soyeuse et assise sur une belle trame acide. La persistance du vin est impressionnante et se termine sur des arômes de tarte au citron.

Il pourra accompagner un foie gras avec un shutney à la cerise, un canard à l'orange ou encore une tarte aux mirabelles comme dessert.

La Propriété

Seppi Landmann a vendu le domaine à la famille Rieflé. Depuis lors, le domaine est aussi appelé Domaine Rieflé-Landmann. L'histoire de la famille Rieflé s'intègre parfaitement à l'histoire et à la culture rhénane puisque c'est aujourd'hui la sixième génération qui perpétue la tradition viticole familiale. Celle-ci ayant commencé en 1850.

Depuis les années 1980, Annick et Jean-Claude Rieflé ont su saisir les opportunités induites par la construction européenne et la mondialisation du marché du vin pour faire découvrir les vins d'Alsace à de nouveaux consommateurs. Leurs fils, Thomas et Paul ont respectivement rejoint le domaine en 2009 et en 2010. Le domaine a récemment été converti à l'agriculture biologique pour que le respect du sol, de la flore, de la faune et de la santé soit au coeur du débat et permette au terroir de pleinement s'exprimer.

Notes de la presse & Médailles 

16,5/20

Nez marqué par le caramel au lait, fruits secs, bouche riche, intense, superbe acidité, magnifique de richesse, gourmandise.

17/20

Un olfactif très proche de la pâtisserie orientale mêlant le beurre noisette, les fruits confits et la prune cuite. La liqueur est étincelante, même si un soupçon d'acidité supplémentaire aurait été la bienvenue. Très agréable cependant et une finale de menthe fraîche que l'on imagine très bien avec une baklava.

17/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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