RIMAPERE 2013

MARLBOROUGH - NOUVELLE ZELANDE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon blanc

SOL Omaka Stony Loan

âge des vignes 8-10 ans

Vinification Macération pelliculaire, pressurage, fermentation a température controlée en cuves inox

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 5 ans

conseil de service 12-14°C

appellation Malborough

superficie du domaine 26 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Un vin dont la robe jaune pâle laisse place à un nez présent et très profond, dont la palette de nuances ouvre en prime abord sur une gamme d'agrumes dont le citron et le pamplemousse, pour continuer vers des parfums plus minéraux, faisant honneur à son unique cépage : le Sauvignon Blanc. Sa bouche typique et forte, présente une belle acidité ainsi qu'une fraîcheur marquée.

Frais et mordant, il se marie parfaitement avec les poissons et les viandes blanches, ou encore en accompagnement d'antipasti, d'asperges ou de fromages frais.

La Propriété

En 1868, James de Rothschild acquière le Château Lafite et fait naître la tradition du vin chez les Rothschild français. Le Baron Edmond de Rothschild, arrière petit-fils de James, achète deux crus bourgeois en 1973 : Château Clarke et Château Malmaison à la suite de quoi il crée la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild. Les domaines et les vignes sont refaçonnées et l'entreprise se modernise. La compagnie s'intertionalise avec l'obtention de vignes en Afrique du Sud ou en Argentine. La famille Rothschild continue à développer la compagnie vinicole et acquiert de superbe propriété à l'image du Château des Laurets en 2003. Il existe chez les Rothschild une réelle exigence visant à l'élaboration de vins d'une grande qualité.

Le vignoble de Rimapere est situé au coeur de Malborough, son appellation. Le cépage tient sa fraîcheur du climat ambiant, ce qui confère une bonne acidité et des arômes typiques de la région.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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