CHAMPAGNE L&S CHEURLIN - BRUT BLANC DE BLANCS 2008

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 30 ans de moyenne

Vinification Fermentation alcoolique et malo-lactique

élevage Sur lies fines en foudre pendant 9 mois puis sur lies en bouteilles pendant 5 ans

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 15 ans

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Blanc de Blancs 2008 de L&S Cheurlin possède une robe jaune à reflets verts. La mousse est abondante et persistante avec de fines bulles. Le nez possède une palette aromatique riche, principalement basée sur les fruits blancs et les arômes gourmands (mirabelles, brioche, caramel). La bouche est puissante et racée, avec des notes de fruits blancs, de beurre frais, de noisette et de grillé. La finale est complexe et fraîche. 

Ce Champagne se dégustera sur des plats généreux comme une poularde à la crème et aux morilles par exemple. 

 La Propriété

C'est Edmond Cheurlin qui fut le premier homme de la famille à planter des vignes en Champagne. C'est son fils, Raymond, qui décide d'élaborer toutes les étapes du Champagne. Il créé sa propre marque et commence à vendre ses bouteilles aux particuliers. Depuis, le Champagne Cheurlin est vinifié de père en fils depuis plusieurs générations. 

Situé à Celles sur Ource, le vignoble de la famille Cheurlin s'est agrandit au fur et à mesure, depuis les années 50 jusqu'à aujourd'hui. Les vignes s'étendent sur la Vallée de l'Ource, la Vallée de la Seine et la Vallée de l'Arce et se composent de Pinot NoirChardonnay, et de Pinot Blanc

Aujourd'hui, ce sont Lucie et Sébastien, frère et soeur, fils de Richard Cheurlin, qui s'occupent du domaine en viticulture raisonnée et naturelle. Très sensibles depuis leur plus jeune âge à l'environnement, les deux enfants n'ont de cesse d'améliorer leurs techniques et la qualité de leurs champagnes, dans le plus grand respect de la nature qui les entoure. 

 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top