CHAMPAGNE THIÉNOT - THIÉNOT VINTAGE 2005

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 50% de chardonnay 6 50 % de pinot noir.

Vinification Dosage : 8,5g/L

élevage 6 ans minimum en cave.

degré d'ALCOOL 12%

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce millésime 2005 possède une robe très claire à reflets verts. Au nez, il présente des arômes d'agrumes (pamplemousse) lui conférant une grande finesse. En bouche, le Pinot Noir prend toute son ampleur révélant des touches d'abricot sec, très agréables. La vitalité des fruits confiturés accompagne la longue finale amenée par le Chardonnay.

Il sera parfait autour d'un apéritif : toasts de foie gras, verrines d'avocats et de crevettes, etc.

La Propriété

Le Champagne Thiénot est une grande maison champenoise d'aujourd'hui qui perpétue l'esprit familial. Alain Thiénot achète 6 hectares à Ay en 1985, puis au Mesnil sur Oger, Dizy, Pierry, et ainsi de suite. En moins de 25 ans, ce grand entrepreneur a su se hisser au sein des grands noms de Champagne. Accompagné de ses deux enfants, Garance (marketing et communication) et Stanislas (au chai), ils créent une nouvelle identité graphique en 2002, ce n'est plus Champagne Alain Thiénot mais Champagne Thiénot. La preuve irréfutable de l'expression d'un empire familial.

Les vignes couvrent 27 hectares dont 6,25 en Grands Crus et 7 hectares en Premiers Crus, représentant 60% des approvisionnements. Cette maison contemporaine a donc su trouver sa place au milieu de grandes maisons datant de plus de 200 ans.

La maison de vigneron est devenue une multinationale puisque le groupe Thiénot possède aujourd'hui: les champagnes Canard-Duchêne, Joseph Perrier ainsi que les vins des marques Dourthe et Kressmann (Latour Martillac…) dans le Bordelais. 

Notes de la presse & Médailles

1 Etoile : Vin Très Réussi

Mi-chardonnay mi-pinot noir, le Vintage 2005 développe un nez intense, fumé, fruité, brioché et une bouche vive et longue.


15,5/20

Élégant, fruité, harmonieux, belle cuvée d’une impeccable précision.


16,5/20

L'assemblage chardonnay et pinot noir donne un ensemble parfaitement équilibré. Le nez révèle des arômes de fruits blancs et de fleurs évoluant vers des notes pâtissières et de noix pour finir sur une grande fraîcheur. Un champagne digne des grands. Superbe !

15/20

Le millésime 2005 des champagnes Thiénot est élégant, bien construit, pas d'une longueur phénoménale, mais il s'impose par sa fraîcheur sans excès et sa franchise.

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