VIGNERONS CATALANS - RED DOMUS 2013

CÔTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Syrah, 30% Grenache Noir

SOL Côteaux composés de schistes bruns

Vinification Syrah et Grenache sont vinifiés séparément, égrappés, foulés puis macérés plus au moins longtemps selon le niveau d’extraction.

élevage Elevage 50% en cuve et 50% sous bois pendant 8 mois.

potentiel de garde 5 à 8 ans

conseil de service A servir entre 16 et 18°C, idéalement carrafé.

appellation Côtes-du-Roussillon-Villages

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Red Domus 2013 possède une robe grenat profond aux reflets violines. le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs confiturés, d'épices douces, de garrigue et de réglisse. En bouche, l'attaque est ample et généreuse. Le milieu de bouche offre des tanins soyeux ainsi qu'une remarquable complexité aromatique. la finale est longue et révèle des notes épicées et grillées. 

Dégustez ce vin sur un repas composé d'un lapin aux pruneaux ou d'un gigot d'agneau en croûte d'épices. 

La Propriété 

Les Vignerons Catalans existent depuis 1964 et sont désormais parmi les leaders français du monde coopératif du vin, distribuant leurs vins en France et à l'export. Depuis plus de 50 ans, le collectif s'est fixé pour mission de faire naître, grandir et reconnaitre les grands vins du Roussillon. 

Aujourd'hui, ce sont plus de 2 500 producteurs, 10 500 hectares, 28 millions de bouteilles produites et 350 000 hl de vins distribués, qui illustrent les Vignerons Catalans

Forts d'une organisation industrielle et d'une dimension humaine, les Vignerons Catalans maîtrisent chaque étape: de la production à la commercialisation, en passant par la préparation des vins et leur conditionnement. Chacun de leur vignoble sont cultivés en agriculture biologique

Le vignoble de cette cuvée se compose de vieilles parcelles plantées sur le terroir de l'Agly, au nord du département des Pyrénnées Orientales.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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