CHÂTEAU DE CHAINTRES 2010

SAUMUR CHAMPIGNY - VALLÉE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Cabernet Franc

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 50 ans (en moyenne)

Vinification Vendange égrappée. Encuvage avec macération d'environ 21 à 24 jours à basse température. Levures indigènes. Fermentation malo-lactique en cuve.

élevage En cuve 7 à 9 mois. Filtration avant mise.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 5 à 8 ans

appellation Saumur Champigny

superficie du domaine 20 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce millésime 2010 possède une robe intensément profonde aux reflets bleutés. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre, la myrtille ou encore le cassis. La bouche est bien typée Cabernet avec une touche de poivron, elle offre un bel équilibre soutenu par des tanins élancés. Une belle fraîcheur en finale !

Dégustation idéale sur des viandes rôties ou grillées.

La Propriété

Planté par les moines oratoriens à la fin du XVIIème siècle, le vignoble du château de Chaintres compte 20 hectares entièrement clos de murs. Situé au coeur de l'appellation Saumur Champigny, cette gentilhommière de charme est aux mains de la famille Tigny depuis 1938 et celle-ci veille au grain pour l'élaboration de vins raffinés. Le fameux clos du château d'une taille unique (environ 18 hectares) représente le fer de lance de la propriété.

Les terres du domaine sont travaillées selon les principes de l'agriculture biologique. En effet, il a été l'un des premiers domaines certifiés en agriculture raisonnée. C'est en 2010 qu'une démarche de certification BIO débute avec Ecocert. Le millésime 2013 est donc labellisé BIO. 

Notes de la presse & Médailles

 

Médaille de bronze au International Wine Challenge 2014

 





15/20

Tannin élancé avec une juste concentration et une belle finale fraîche montante.

 

86/100

Robe soutenue, reflets grenat jeune. Nez engageant et typé, aux accents de mûres, de groseilles sur fond de poivron. Un champigny gourmand, matière soyeuse et tendre, qui privilégie le fruit et la fraîcheur. Un bon millésime qui se boit sur son fruit.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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