CHÂTEAU DE CHAINTRES - LES SABLES 2013

SAUMUR CHAMPIGNY - VALLÉE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Cabernet Franc

SOL Argilo-cacaire sableux

âge des vignes 35 ans (en moyenne)

Vinification Vendange égrappée. Encuvage avec macération d'environ 18 à 20 jours à basse température. Levures sélectionnées. Fermentation malolactique en cuve.

élevage En cuve 4 à 5 mois. Filtration avant mise.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2 à 5 ans

appellation Saumur Champigny

superficie du domaine 20 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Cette cuvée se dévoile sous une robe rouge cerise aux reflets violines. Le nez agréable met en exergue des parfums fruités (rouges), confiturés et gourmand. On décèle de la liqueur de fraise. La bouche exprime une jolie matière soyeuse, légère et plaisante, encadrée par des tanins fins. Beaucoup de plaisir pour ce vin certifié BIO !

Il accompagnera tous les plats du quotidien, notamment les terrines de poissons et les desserts aux fruits.

La Propriété


Planté par les moines oratoriens à la fin du XVIIème siècle, le vignoble du château de Chaintres compte 20 hectares entièrement clos de murs. Situé au coeur de l'appellation Saumur Champigny, cette gentilhommière de charme est aux mains de la famille Tigny depuis 1938 et celle-ci veille au grain pour l'élaboration de vins raffinés. Le fameux clos du château d'une taille unique (environ 18 hectares) représente le fer de lance de la propriété.

Les terres du domaine sont travaillées selon les principes de l'agriculture biologique. En effet, il a été l'un des premiers domaines certifiés en agriculture raisonnée. C'est en 2010 qu'une démarche de certification BIO débute avec Ecocert. Le millésime 2013 est donc labellisé BIO.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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