CHAMPAGNE CANARD-DUCHENE - CHARLES VII LA GRANDE CUVEE BLANC DE NOIRS

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Pinot Noir et 30% Pinot Meunier (vins de réserve à 20%)

SOL Crayeux

Vinification Dosage de 11g/l

élevage Quatre ans en cave

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 2017

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Grande Cuvée Charles VII présente une robe jaune dorée à la mousse fine. Le nez est intense et complexe avec des notes épicées. La bouche est puissante avec une belle maturité aux saveurs de fruits confits, de fruits compotés et de poires. L'ensemble est d'une grande finesse. Il illustre un mariage habile entre l'intensité et la complexité des saveurs.

Ce Champagne peut accompagner tout un repas. A l'apéritif, il se marie parfaitement avec des toasts de saumon mariné. En plat, il accompagne à merveille le homard ou un risotto aux champignons. En dessert, il sublime une crème brulée ou un clafouti aux pommes.

La Propriété

La maison Canard-Duchêne fut fondée en 1868 à Ludes, dans le Parc Naturel de la Montagne de Reims, par Victor Canard et Léonie Duchêne. Ils furent reconnus par la Maison impériale de Russie dignes d'arborer le blason. C'est la raison pour laquelle l'aigle à deux têtes couronné, emblème de la famille impériale de Russie, orne les étiquettes de la marque Canard-Duchêne depuis la fin du XIXe siècle. Entre originalité et authenticité, ses champagnes mêlent le fruit, l'intensité et la complexité.


Canard-Duchêne est encore aujourd'hui une entreprise familiale et indépendante (Groupe Thiénot). Elle fait partie du cercle des "grandes maisons historiques" de la Champagne. Elle se positionne au 10e rang avec plus de 4 millions de bouteilles vendues en 2013. Elle est présente dans plus de 50 pays.

Notes de la presse & Médailles 

14,5/20 

Caractère souple mais marqué de raisins noirs, avec de jolis arômes de petits fruits rouges et une finale à l’élégante fraîcheur acidulée.

15/20

Le cépage pinot noir est expressif. La bouche est généreuse et donne une sensation de plénitude. Les arômes de fruits rouges (groseille) apportent une belle fraicheur à cette trame riche et nuancée. Beau champagne !

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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