CHAMPAGNE CANARD-DUCHENE - CHARLES VII GRANDE CUVEE DES LYS BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay (Avize, Trépail)

SOL Crayeux

Vinification Dosage : 8g/l

élevage Quatre ans en cave

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 2017

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Grande Cuvée de Lys présente une robe or pâle. Au nez, des arômes purs de fruits blancs, poires ou litchis qui laisse placent, après aération, à ceux de la crème pâtissière. Le vin est crémeux et soyeux en bouche.

La Grande Cuvée des Lys est élaborée à partir de cépage de Chardonnay, issus de crus prestigieux tels qu'Avize ou Trépail.

Il pourra accompagner un apéritif d'exception ou bien une entrée raffinée comme un carpaccio de Saint-Jacques. Il s'accorde parfaitement avec un risotto aux cèpes ou aux asperges mais encore avec des variations sucrées-salées d'une délicate cuisine asiatique.

La Propriété

La maison Canard-Duchêne fut fondée en 1868 à Ludes, dans le Parc Naturel de la Montagne de Reims, par Victor Canard et Léonie Duchêne. Ils furent reconnus par la Maison impériale de Russie dignes d'arborer le blason. C'est la raison pour laquelle l'aigle à deux têtes couronné, emblème de la famille impériale de Russie, orne les étiquettes de la marque Canard-Duchêne depuis la fin du XIXe siècle. Entre originalité et authenticité, ses champagnes mêlent le fruit, l'intensité et la complexité.


Canard-Duchêne est encore aujourd'hui une entreprise familiale et indépendante (Groupe Thiénot). Elle fait partie du cercle des "grandes maisons historiques" de la Champagne. Elle se positionne au 10e rang avec plus de 4 millions de bouteilles vendues en 2013. Elle est présente dans plus de 50 pays.

Notes de la presse & Médailles 

14,5/20

Agrumes, pointe d’amertume mais fraîcheur enlevée, très apéritif.


1 Etoile : Vin Très Réussi

Partagé entre les agrumes, l'acacia et la fleur d'oranger, le nez prélude à un palais équilibré, à la fois ample et vivifiant, qui finit sur une touche épicée. On le servira à l'apéritif ou sur des entrées raffinées.

14,5/20

Un 100 % chardonnay auréolé de notes florales. Sur un registre tendu et distingué la bouche joue également sur un aromatique fleuri mais quelque peu dominé par l'acidulé de la pomme juteuse. Un champagne à déguster en apéritif.

89/100

Robe jaune pâle. Le nez s'ouvre sur de notes de fleurs blanches, de crème puis développe des notes de viennoiserie légèrement grillées. Bouche ample à la texture fine et bien liée, portée par la fraîcheur. L'ensemble est harmonieux, persistant.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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