VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES - CROIX-JARRIER 2013

MÂCON - BOURGOGNE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Argilo-calcaire

Vinification Récoltés à pleine maturité, les raisins bénéficient d’un pressurage lent et d’un débourbage précis avant les opérations de fermentation.

élevage Elevage sur lies fines.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 3 à 5 ans

appellation Mâcon-Verzé

superficie du domaine 950 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe de ce Mâcon-Verzé est dorée aux reflets argentés et lumineux. Le nez nous offre en premier abord, des notes minérales (pierre à fusil) puis les fruits blancs et les violettes s'expriment. La bouche est gourmande de fruits, surtout la poire qui est bien présente et apporte une densité vibrante. D'une pureté cristalline, il dévoile une personnalité plus tendue dans son appellation. Une finale légèrement saline. Belle expression !

Honneur à la Bourgogne et ses quenelles de brochet !

La Propriété

Œuvrant au cœur  du MâconnaisLes Vignerons des Terres Secrètes représentent l'union de trois coopératives : Prissé, Sologny et Verzé. En 1998, elles décident de se regrouper sous le nom PSV qui deviendra "Vignerons des Terres Secrètes" en 2007. Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans la région en début de XXe siècle, ils ont à cœur de révéler ces sublimes terroirs méconnus qui produisent de très grands crus. 120 vignerons dorlotent leur terre, là où les paysages aux reliefs chahutés des roches de Solutré et Vergisson ne forment qu'un avec les sols calcaires des coteaux.

Ce sont des hommes et des femmes qui aiment leur terroir et qui sont soucieux de la qualité de leurs cuvées. Partageant un modèle économique performant, ainsi qu'un savoir-faire inébranlable, ils se sont engagés dans une politique durable d’agriculture raisonnée. D'ailleurs, la cave a obtenu, avec succès, la labellisation Vignerons en Développement Durable, symbole de son engagement de la vigne à la bouteille. 

Véritables ambassadeurs des vins de la Bourgogne du Sud, les Vignerons des Terres Secrètes développent une panoplie d'appellations de vins. Des vins blancs : Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon. Des vins rouges : Mâcon, Bourgogne Pinot Noir et Passe Tout Grain). Des vins effervescents tel que le Crémant de Bourgogne. En bref, ce sont des passionnés !

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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