CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN - CUVEE PARADIS BRUT ROSE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Chardonnay 63 % - Pinot Noir 37 %

Vinification Vinification et élevage en petits fûts de chêne de 228 litres dans le respect de la tradition, limitation volontaire des volume. Pas de fermentation malolactique.

élevage En fûts de chêne

degré d'ALCOOL 12.5%

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Cuvée Paradis Rosé possède une robe claire, couleur saumonée. La mousse est très perlante et très persistante. Le nez est fin, épanoui et dominé par des arômes d'écorce d'orange, de fruits secs et de pain d'épices. La bouche dégage des saveurs de fraise et de framboise. C'est un rosé puissant, tendre et harmonieux à la fois. 

La Propriété

La maison Alfred Gratien fait du Champagne depuis 1864. Nicolas Jaeger, le chef de cave, est la quatrième génération à veiller à l'élaboration du précieux breuvage. A l'instar de son père et de ses aïeux, il transmet l'unicité exceptionnelle de son Champagne. 

En effet, en plus d'être l'un des derniers champagnes à être "fait main", le Champagne Alfred Gratien limite volontairement sa production (250 000 bouteilles par an), respecte le terroir, vinifie à l'ancienne et sélectionne rigoureusement ses raisins. Les vins qui résultent de cette production sont racés, fidèles à la philosophie initiale d'Alfred Gratien. 

Les cuvées sont composées d'un assemblage des meilleurs crus des trois grandes régions: Côte des Blancs pour le Chardonnay, Montagne de Reims pour le Pinot Noir et Vallée de la Marne pour le Pinot Meunier. 

Notes de la presse & Médailles

17,5/20

"Robe plus pâle que le rosé ""classique"" et nez autrement plus subtil : un magnifique rosé raffiné et élancé, svelte et pur. "

                           

                                           93/100

Boasts a mix of youthful and mature elements, featuring dried berry, toast, orange peel and curry spices. It's all backed by a vivid structure, lingering on the refreshing finish. Shows fine harmony and texture. Drink now through 2013. 1,000 cases made.–BS

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