CHÂTEAU D'ESCLANS 2013

CÔTES DE PROVENCE - Rose

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Une sélection de parcelles du Château d’Esclans, composées de Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren et Cinsault.

SOL Coteaux argilo-calcaire

âge des vignes De 10 à 30 ans

Vinification Vendanges du lever du soleil à midi. Les raisins sont triés manuellement et par optique électronique. Eraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l’oxydation. Jus de goutte et premier jus de presse. Aucune macération. Le jus de goutte et le jus de presse sont partiellement vinifiés en demi-muids de 600L et en cuve inox, avec un contrôle de température pour les deux.

élevage Cuve inox, demi-muids

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 3 à 4 ans

conseil de service Pas de carafage. Servir à 10° - 12°C

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Superbe couleur rose pâle aux reflets dorés. Le nez, direct et frais s'ouvre sur des notes de fruits rouges finement acidulées et toastées. Très plaisant, il l'est aussi en bouche où il se dote d’une longueur élégante en associant fraîcheur et onctuosité. Ce vin d’une grande ampleur est le fruit d’un subtil équilibre entre une acidité maîtrisée et une finesse bien présente !

Ce vin se mariera très bien avec du poisson, des fruits de mer ou des viandes blanches.

La Propriété

A l'époque gauloise, un château médiéval s'élevait sur les Caves du Château d'Esclans (connues aujourd'hui comme les plus anciennes de la région). Le château actuel, inspiré du style des villas toscanes a été construit au XIXe siècle. Situé au cœur du Var (premier département de production des rosés AOC de Provence), le domaine ancestral s'étend sur 267 hectares dont 44 hectares de vignes, dont certaines ont 90 ans.

L'histoire des vins du château prend une tournure passionnément inattendue à partir de 2006. Sacha Lichine, fils d'Alexis Lichine (ancien propriétaire du Château Lascombe et du Château Prieuré-Lichine) et lui-même héritier du Château Prieuré-Lichine, acquiert le Château d'Esclans. Associé à Patrick Léon (œnologue de Mouton Rothschild pendant 27 ans), ils décident de produire des rosés haut de gamme et classés en Côtes de Provence. La priorité de Sacha Lichine est de produire des rosés incontournables et surtout des rosés de "luxe".

En plus d'offrir une diversité de sols incroyable et unique, le Château d'Esclans offre des vins se rapprochant souvent dans leur texture ainsi que leurs arômes de grands blancs, finement boisés. Huit cuvées sont produites (quatre rosés, trois rouges et 1 blanc), élaborées à partir de méthodes très précises et qualitatives. 80% de la production des rosés est vendangée à la main en petites cagettes. Les rosés Garrus et Les Clans sont en tête d'affiche. D'ailleurs, le rosé Garrus est considéré comme le meilleur rosé du monde...

Notes de la presse & Médailles

Vin Cité 

Au nez et en bouche, ce rosé garde des traces de sa vinification en demi-muid ; le boisé accompagne des nuances discrètes mais délicates de pêche et de jasmin. Les amateurs ne s'y tromperont pas, qui apprécieront son atypicité. Garde2014 - 2016Accord mets vin Petits farcis niçois

 

16,5/20 

Drink 2014-2015 – 16.5/20 : Tasted blind. Grenache, Rolle. Very pale watery pink. Delicate light red fruit. Delicate dusty floral fragrance. Refined, dry-tasting Provençal style. Fresh, undemonstrative, persistent. Very good but a slight bitterness on the finish. (JH)

16/20 

Nez : Fruité - Bouche : Rosé léger, vif - Garde : Moins de 4 ans.

89/100 

 A pure, unadorned style, with white peach, warm paving stone and cherry pit notes that glide along, laced with a talc hint through the elegant finish. Grenache and Rolle. Drink now. 3,000 cases made. –JM

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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