CHÂTEAU TOURRIL - PHILIPPE 2011

MINERVOIS - LANGUEDOC - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 40% Carignan - 30% Syrah - 30% Grenache

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes De 20 à 80 ans

Vinification Les cépages sont récoltés à la parcelle et à maturité optimale. Eraflés et vinifiés séparément à température régulée avant d’être assemblés.

élevage Elevage de 6 mois en cuve inox thermo-régulée.

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 5 ans

conseil de service A servir entre 15° et 16°C

appellation Minervois

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Il revêt une robe rubis intense. Le nez est généreux avec des arômes de cassis, de grenade et de cerises bien mûres. Equilibrée, la bouche se pare de tanins soyeux qui accompagnent une bonne persistance. Ce vin friand et souple nous laisse une finale chaleureuse soutenue par le fruité.

Une belle entrecôte grillée ira à merveille !

La Propriété

Le Château Tourril a été repris en 1998 par deux passionnés du terroir languedocien. Ce petit vignoble de 13 hectares classé en AOP-AOC Minervois, a été modernisé avec le meilleur de la technologie. Situé dans le sud de la France, plus exactement entre Carcassonne et Narbonne (près du Canal du Midi), il est niché sur un sol argilo-calcaire, bien drainé par les pluies et à l'abri des grands vents et du gel.

La ferme volonté des repreneurs de la propriété de développer les vins dans l'appellation Minervois est incontestable. Le travail est sérieux, maîtrisé et déterminé. La culture raisonnée des vignes ainsi que les techniques de vinification modernes permettent aux cépages (Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault  et  Roussanne) de donner des vins rouges, rosés et blancs authentiques. Un domaine à suivre de très près pour les amateurs de vins du Languedoc. 

Notes de la presse & Médailles

13,5/20

Equilibrée et très facile à boire, cette cuvée montre un nez expressif, fruité et minéral, une bouche tendre, franche, suave, avec de jolis tannins élégants et beaucoup de fraîcheur.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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