CHATEAU COUSSIN ROUGE 2011

COTES DE PROVENCE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Syrah, 10% Grenache et 10% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo Calcaire formé d'alluvions anciennes et caillouteuses

âge des vignes 30 ans

Vinification Egrappage à 100% puis vinification en cuves inox. macération post fermentaire à chaud. Elevage en cuves acier inoxydable.

élevage Cuve en acier inoxydable

degré d'ALCOOL 15%

potentiel de garde 2021

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Coussin Rouge 2011 est un vin sur le fruit pur avec une belle fraîcheur légèrement mentholée, des tanins murs et du pouvre en finale.

Il se mariera parfaitement avec une côte de veau fermière rôti au four.

La Propriété

La Famille Sumeire est dans la viticulture depuis le XIXe siècle en tant que marchand de vin et producteur. Ils acquièrent le Château Coussin en 1903. Ils achètent par la suite en 1953 le Château l'Afrique. Ils arrêtent en 1976, l'activité de négoce et se consacrent au développement des domaines familiaux avec pour philosophie une viticulture traditionnelle sans utilisation de désherbants chimiques. Ils construisent également deux caves et restaurent intégralement les propriétés. Convaincue en 1991 du potentiel du terroir de Sainte-Victoire, la famille Sumeire achète le Château Maupague.

Le Château Coussin est situé au coeur de Trets face à la montagne Sainte-Victoire. Le Château Maupague lui est voisin à Puyloubier sur les contreforts de Sainte-Victoire. Enfin le Château l'Afrique se trouve au centre du terroir de Cuers Pierrefeu à quelques kilomètres des autres propriétés.

Notes de la presse & Médailles 

2 Etoiles : Vin Remarquable

Un vin complexe aux nuances épicées et minérales, concentré et bien bâti.

15,5/20

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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