DOMAINE JOSEPH MELLOT - DOMAINE DES EMOIS 2013

SANCERRE - VALLEE DE LA LOIRE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon Blanc

SOL Argilo-calcaire (caillottes)

Vinification Après un débourbage statique au froid, la fermentation s'effectue en cuve inox thermorégulée à basse température

potentiel de garde 2020

conseil de service Servir à 8-10°C

appellation Sancerre

superficie du domaine 6 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Domaine des Emois présente une robe or pâle avec des reflets verts, une belle limpidité et de la brillance. Le nez est délicat avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruités (mangue). La bouche présente un bon équilibre avec du gras et une finale sur la fraîcheur.

Ce Sancerre accompagne avec délicatesse les fruits de mer (Saint-Jacques), les poissons, les fromages de chèvre en particulier le fameux crottin de Chavignol.

La Propriété

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent à 500 ans. Il est devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le monde, le domaine Joseph Mellot est l'ambassadeur des grands crus de Loire. Engagé dans le développement durable, le vignoble est actuellement en conversion biologique.

Notes de la presse & Médailles 

15/20

Agréable, très ouvert, sa longueur en bouche combinée à une finale fraîche en font un vin de gourmandise immédiate. Apogée: de 2014 à 2020

14,5/20

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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