DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT - CLOS DES GRANDS CHARRONS MONOPOLE 2011

MEURSAULT - BOURGOGNE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Calcaire dur du jurassique.

âge des vignes 40 ans

Vinification La récolte manuelle est suivie d’un pressurage lent et progressif qui permet de sélectionner uniquement les jus les plus riches. Un débourbage statique d’une douzaine d’heures permet de clarifier les moûts qui ensuite, sont directement placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

élevage 35% fûts de chêne neuf et le reste en fut de un ou deux vins et cuves inox. (12 à 15 mois)

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2016-2021

conseil de service Servir entre 12 et 14°C

appellation Meursault

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos des Grands Charrons 2011 présente une robe dorée, intense et brillante. Le nez est expressif avec des notes florales évoluant sur des arômes plus mûrs. La bouche est ronde, équilibrée et complexe. Belle longueur en bouche apportée par la minéralité du terroir.

Il pourra être associé à des pâtes fraîches aux truffes, Risotto aux fruits de mer, carrelet à la bretonne.

La Propriété 

L'origine du Château de Meursault remonte au XIème siècle. En 1666, propriété de Pierre de Blancheton, avocat au Parlement de Bourgogne il le restera jusqu'à la Révolution. Au début du XIXème siècle, la propriété fut agrandie, en grande partie sous l'impulsion de la famille Serre, qui effectua d'importantes modifications architecturales et développa considérablement le Domaine viticole. Par le jeu des successions, le Domaine fut légué au Comte de Moucheron qui le laissera à son fils aîné, Etienne. A cette époque, il représentait environ le quart de sa surface actuelle. Depuis Décembre 2012, le Château de Meursault appartient à la famille Halley qui souhaite poursuivre et développer le rayonnement du Château en France et à l’international.

Le Domaine du Château de Meursault possède 60 hectares de vignes, toutes situées en Côte de Beaune, sur les communes d'Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault et Puligny-Montrachet.

Elégante bâtisse de pierres blanches, le Château de Meursault est l'une des propriétés les plus visitées en Côte d'Or. Il accueille environ 20 000 visiteurs par an. Les magnifiques caves cisterciennes, des XII, XIII, XIV, et XVIème siècles, s’étendent sous le Château et ses dépendances, et peuvent accueillir jusqu’à 700 000 bouteilles et plus de 2 000 fûts de vin. Ces superbes caves à double voûtes offrent des conditions de vieillissement idéales et constituent un ensemble unique et exceptionnel en Bourgogne.

Notes de la presse & Médailles 

1 Etoile : Vin Très Réussi

Ce château emblématique, haut lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux –on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune –, a souvent changé de mains jusqu'à l'installation de la famille Boisseaux (Maison Patriarche) en 1973. Nouveau changement en 2012 avec le rachat du domaine et de ses 60ha de vignes par la famille Halley.

Auteur d'un coup de cœur l'an passé avec la version 2010 de ce monopole de 85 ares, le Ch. de Meursault signe un 2011 très réussi : robe seyante, or pâle, nez joliment vanillé et toasté, bouche longue et bien équilibrée entre gras et fraîcheur. Garde2015 - 2020 Accord mets vinsandre au beurre blanc

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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