CHAMPAGNE BOLLINGER - LA GRANDE ANNEE ROSE 2004

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 68% de Pinot Noir, 32% de Chardonnay. 16 crus dont 89% de Grands crus, 11% de Premiers crus. 6% de vin rouge de la Côte aux Enfants

Vinification Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2004 a donné un champagne superbement vineux, agréablement relevé par un très beau Pinot Noir.

élevage Un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’appellation. Dosage modéré, 8 à 9 grammes par litre.

conseil de service Servir entre 10 et 12°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Grande Année Rosé 2004 présente une robe saumonée aux reflets orangés. Au nez, des arômes de groseilles et d'amandes, puis des notes épicées et grillées; les parfums des grands Pinots Noirs de la Bourgogne. En bouche, la surprise de la vinosité, conjuguée à beaucoup de fraîcheur, des arômes de cerises, voire de kirsch et de pain grillé.

Il se mariera très bien avec un magret de canard, de la caille, du pigeon ou bien de la pintade mais aussi avec de la biche, de la cuisine exotique ou orientale.

La Propriété 

Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe. Les champagnes Bollinger sont le résultat d'une philosophie en quête d'une forme de perfection. Cette indépendance d'esprit sans compromis au service de la distinction sans ostentation a su séduire la Couronne d'Angleterre qui depuis 1884, est fournisseur officiel de la Cour.

Le vignoble est composé de 164 hectares, en grande majorité en Grands et Premier crus. Il est surtout planté de Pinot Noir, colonne vertébrale du style Bollinger. La continuité de ce style s'effectue grâce à une réserve de 600 000 magnums permettant de compléter les assemblages et d'obtenir une palette complète d'arômes. Les meilleurs crus bénéficient d'une vinification sous-bois grâce à un parc de 3 000 petits tonneaux anciens

Bollinger contribue également à la sauvegarde des nombreux métiers d'artisanat ancestraux qui crée l'authenticité mais aussi la perfection du produit : remuage des bouteilles à la main, bouchage liège des magnums de réserve et cuvées millésimées, tonnelier à demeure.

Notes de la presse & Médailles 

19/20

Suavité et profondeur magnifiques, relevées par une palette aromatique extraordinairement épanouie, avec un caractère floral aussi étonnant que complexe.

18/20




 

96/100

The 2004 Brut Rose La Grande Annee is a beautifully focused, vibrant wine endowed with striking minerality and fabulous overall balance. Clean veins of chalkiness run through the fruit in this energetic, taut Rose, while seductive floral notes linger on the finish. The 2004 is 68% Pinot Noir (including 5% still Pinot) and 32% Chardonnay, 89% from Grand Cru villages and 11% from Premier Crus. The 2004 is very young, but it is going to be nearly impossible to resist. It is a dazzling effort from Bollinger. Disgorged September 2011. Anticipated maturity: 2014-2029. 

Bollinger is of course one of the great names in Champagne. The Special Cuvee is typically one of my favorite wines in its price range, but it is the 2004 Rose La Grande Annee that steals the show this year. Bollinger is unique among Champagne houses in that the reserve wines are all bottled in magnum and with natural cork, a huge, labor-intensive effort.

94/100

Rich and expressive, this shows a muscular frame and a vein of smoky minerality beneath the layers of spiced plum, dried strawberry, honey and salted almond. The finely tuned acidity and creamy texture impart an overall sense of finesse. Aromatic floral and graphite notes lace the lasting finish. Disgorged May 2012. Drink now through 2029.

19/20

Un rosé saumon tendre, aux reflets argentés, avec ses notes de fruits rouges délicats, de roses séchées et de poivre blanc nous offre une symphonie de raffinement et de force à la fois. Une subtilité que l'on retrouve dans une bouche suave à la bulle fraîche.

95/100

Robe cuivre clair. Le nez s'ouvre sur des notes d'orange confite, kirschées, fond boisé présent. Si l'attaque est fondue, associant vinosité et fraîcheur, l'évolution vive affiche une touche de fermeté, voire d'austérité. Encore bien jeune.

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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