CHATEAU CAROLINE 2010

MOULIS-EN-MEDOC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 62% Merlot et 38% Cabernet Sauvignon

SOL Graves Pyrénéennes sur calcaire à astéries.

Vinification Sélection rigoureuse des parcelles et des raisins lors de la récolte suivie avec soin. Fermentation en petites cuves thermorégulées. La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours.

élevage 12 mois en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année

appellation Moulis-en-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Caroline est franc et rond. Il exprime un style très "Moulis" et très médocain démontrant une capacité de vieillissement de 10 ans.

Il accompagnera très bien viande rouge, viande blanche et fromage de toute sorte.

La Propriété 

Autrefois dépendance du Château Lestage qui s'étendait sur Moulis, cette propriété a reçu le joli nom de Caroline dès 1964. Le vignoble est situé sur le plateau de Bellevue, beau site dominant le village de Moulis.

Le socle de calcaire à astéries sur lequel mûrissent ses vignes permet d'obtenir des vins d'une belle franchise, tout en rondeur. 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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