CHATEAU DE CHAMBERT 2009

CAHORS - SUD-OUEST - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 85% Malbec et 15% Merlot.

SOL Sous-sol calcaires blanc et dur. Sol avec des poches localisées d'argile blanche.

âge des vignes 30 ans

Vinification Tri manuel et égrappage Chacune des parcelles est mise en cuve unique Fermentation Naturelle : 25-30°c Mode d’extraction : Combinaison de remontages et de pigeages Durée Totale de Cuvaison : 30 jours Pressurage : Les vins d’egouttage etpPresses sont séparés. Fermentation Malolactique : Naturelle, réalisée en barriques

élevage Elevage : 12 mois en barriques d’un vin et deux vins.

degré d'ALCOOL 14.5%

potentiel de garde 30 ans

conseil de service Ne demande pas de carafage, s’ouvre dans le verre.

appellation Cahors

superficie du domaine 22ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château de Chambert 2009 possède une robe profonde et dense. Le vin est généreux et associe fraîcheur et maturité du fruit. Il est à la fois moderne et authentique. C'est un vin fin et raffiné

Ce vin est un vin de repas, qui accompagnera aussi bien les plats préparés chez vous que la cuisine plus haut de gamme des restaurants. 

La Propriété

Le Château de Chambert fait partie des plus belles propriétés de la région de Cahors. Il est aujourd'hui la propriété de Philippe Lejeune et représente environ 65ha. Son vignoble est le plus grand de Cahors à être cultivé en biodynamie. Certains textes relatent que des vignes existent à Chambert depuis 1100. 

Accompagné par le célèbre oenologue conseil Stéphane Derenoncourt, Philippe Lejeune met tout en oeuvre pour prolonger la tradition ancestrale d'un vin mettant en avant la plus pure expression du terroir. 

Le vignoble de Chambert est planté à 90% de Malbec, le cépage phare, aussi appelé Auxerrois, de l'appellation Cahors. Le chai du château est le plus vaste de l'appellation et un des plus modernes. Les vignes sont idéalement placées à 300m d'altitude sur un plateau ensoleillé tout au long de la journée. 

 Notes de la presse & Médailles

 

16/20

 

 

 

 

90/100

Focused and vibrant, with plenty of juiciness to the crushed red fruit flavors, joined by intense raspberry and red currant notes. Powerful dark chocolate accents fill the finish, which offers lots of spice. Drink now through 2020. 7,500 cases made. –KM


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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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