CHAMPAGNE PAUL GOERG - BRUT ROSÉ 1ER CRU

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 85% Chardonnay et 15% Pinot Noir

SOL Crayeux

Vinification Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum. Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois.

élevage Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins réserve.

potentiel de garde Moins de 4 ans

appellation Champagne

superficie du domaine 120 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe de ce Champagne rosé possède des reflets légèrement saumonés. L'effervescence est fine et persistante soulignant une forte proportion de Chardonnay. Le nez est délicatement fruité, dominé par des notes de fruits rouges frais : framboises, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade. La bouche est légère, fluide et fraîche. 

Il s'associera avec bonheur à un carpaccio de bœuf, un jambon de Bayonne, un gigot d’agneau ou un dessert avec une soupe de fruits rouges frais. 

La Propriété

Au cœur de la Côte des Blancs en Champagne, Paul Goerg est une Maison de négoce détenue par des vignerons. C’est en 1950 qu’un groupe de vignerons décide de constituer une gamme autour du Chardonnay.  Ce n’est que 34 ans plus tard qu’ils choisissent le nom « Paul Goerg » pour leurs champagnes,  en hommage à l’homme qui mettait en avant ces terroirs de l’époque.

Ces champagnes exclusifs sont issus d’un vignoble de 120 hectares situé à Vertus (village classé premier cru) et sont référencés dans les plus beaux établissements à travers le monde. Paul Goerg représente l’excellence dans l’art de sublimer le Chardonnay, avec des cuvées dont le vieillissement est toujours supérieur à 3 ans.  L’élégance et la finesse du Chardonnay sont la signature prestigieuse des Champagnes Paul Goerg.

Notes de la presse & Médailles

89/100

A veritable cereal factory, showing grain and oatmeal notes accented by berry and soya. Light-bodied and dry, with a berry flavor on the finish. Drink now. 15,000 cases made. –BS


1 Etoile : Vin Très Réussi

Vertus est implantée dans la partie sud de la Côte des Blancs, et ses champagnes reflètent l’encépagement de la commune: beaucoup de chardonnay, un peu de pinot noir. Ainsi, ce rosé 1er cru associe-t-il 85 % de blancs et 15 % de noirs. Il en résulte une robe rose pâle à reflets cuivrés, un nez fin aux nuances de noyau, de cerise griotte, une matière ample et aromatique. Un bouteille harmonieuse, pour l’apéritif. (CM)

15,5/20

Fin rosé harmonieux et subtil, s’appuyant sur de jolies touches framboisées mais aussi sur une véritable longueur vineuse.

15/20

Une légèreté engendrée par un registre d'agrumes de pamplemousse rose et d'orange sanguine. Les notes sont douces, la texture est fraîche et la trame discrète. Ce vin s'accommodera parfaitement avec une entrée de poisson ou en apéritif.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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