CHATEAU TOUR DE CAPET 2012 - VIGNOBLES ANTOINE MOUEIX

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Merlot, 10% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon

SOL Sols argileux et silicieux en bas de côte

âge des vignes 30 ans

Vinification Vinification traditionnelle en cuves béton avec thermorégulation à 28°.

élevage Elevage partiel en barriques bois neuves pour 18 mois.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2015-2020

conseil de service Température de service : 18°.

appellation Saint-Emilion Grand Cru

superficie du domaine 12 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe est profonde avec des nuances de grenat. Ce grand vin aux notes de fruits rouges est complexe et équilibré. La bouche est souple mais profonde avec des tanins présents.

Accords mets en vins : Idéal sur un carpaccio de boeuf ou sur un magret de canard.

La Propriété

Au Château Capet-Guillier, une parcelle de 14 hectares en pieds de côte de la colline de Saint-Hippolyte permet d'élaborer le Château Tour de Capet. La diversité des sols, les cépages et des années de plantation permettent de vinifier un Saint-Emilion Grand Cru fin, élégant et conservant une grande fraîcheur en bouche.

Les belles vignes de Capet-Guillier regardent le Sud, nichées sur la célèbre côte sud du plateau calcaire de Saint-Emilion. Les sols, argilo-calcaires, sont pauvres et permettent la production de raisins naturellement riches et concentrés. Le calcaire développe les arômes de notes épicées et florales, tout en enrichissant la bouche de sensations crayeuses et minérales, sur fond de fraîcheur. Une philosophie de vinification respectueuse et peu interventionniste, très naturelle en petite cuve bois, permet de révéler tout le potentiel de ce cru.

C'est à la fin du XIXème siècle que Antoine Moueix arrive à Saint-Emilion sur son vélo. Agé de 24 ans il fonde alors sa maison de négoce. La maison de négoce prospère autour de 3 axes fédérateurs : la propriété, la passion et le prestige.  Le groupe acquiert le Château de Grand Renom en 1990 puis le Château Capet Guillier en 2009 avant de mettre un pied sur la rive gauche en 2012 avec l'acquisition du Château Hanteillan, cru bourgeois du Médoc.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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