PIERRE & BERTRAND COULY - CHINON ROUGE 2013

CHINON - VALLEE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet-Franc 100%

SOL Sol argilo - siliceux. Plateau sablonneux sur des fonds argileux.

Vinification Récolté à pleine maturité. Vinification en cuverie inox thermo régulée.

potentiel de garde 2023

conseil de service Service : Entre 15 et 17°C (pour accompagner les poissons servir légèrement plus frais)

appellation Chinon

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée classique est un vin rouge fruité aux notes de fruits rouges. Les tanins sont présents mais souples et soyeux, fondus dans le vin et ne dominent pas. Un vin accessible et gourmand !

Accords mets et vins : une volaille blanche, un poisson aux airelles.

La Propriété

Le domaine viticole de Pierre & Bertrand Couly s'étend sur 17 ha dans l'appellation Chinon sur les plateaux argilo-silicieux de Saint Louans. La propriété appartient à la famille depuis le 15ème siècle, date à laquelle la famille s'est consacré à la viticulture dans la vallée de la Loire. La grande particularité du domaine est  le choix de se passer de l'élevage en barrique ce qui influence le style des vins de Pierre & Bertrand Couly. Le père et son fils se sont installés depuis 2011 dans leur nouveau chai qui permet une vinification moderne de haut niveau. Les installations modernisées symbolisent également la fusion entre la tradition de la vigne et du terroir et l'ouverture d'esprit des viticulteurs modernes. 

Avec les nouveaux bâtiments le domaine dispose désormais d'un cadre accueillant et spacieux afin de recevoir des clients et des touristes. Le caveau de dégustation en forme elliptique rouge est propice à la découverte des 4 cuvées de vin rouge, du rosé ainsi que du vin blanc.

Notes de la presse & Médailles

          14,5/20

Il fallait du talent pour produire ce joli rouge plein, bien construit, dans le millésime. Bravo !



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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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