CHATEAU SAINT PIERRE 2005

SAINT-JULIEN - Grand Cru Classé en 1855 - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot

SOL Graves d’origine gunzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux

âge des vignes 50 ans en moyenne

Vinification Traditionnelle pour la production de vins d’exception et de longue garde. Cuves en inox avec thermorégulation

élevage En fûts, pendant 14 à 16 mois, renouvelés par moitié tous les ans.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde Apogée : 2016 à 2033

appellation Saint-Julien

superficie du domaine 17 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe reflète déjà la grande maturité des raisins de ce millésime exceptionnel. Elle est dense et très foncée. Au nez on trouve des fruits confits et une légère note de bois. En bouche on retrouve une grande puissance. Ce Grand Cru Classé de Saint Julien est un vin tannique et musclé, avec des notes de sous-bois et une texture très concentrée. En milieu de bouche des notes douces de vanille et réglisse se marient bien avec les fruits noirs, surtout le cassis. Un vin de garde par excellence et qui saura accompagner la grande cuisine.

La Propriété

Cette jolie propriété à Saint Julien Beychevelle date du 17ème siècle. De multiples successions étaient à l'origine d'une dispersion du domaine, qui a été classé en 1855 Grand Cru Classé. En 1982, Henri Martin, le fils d'une famille de tonnelier reprend ce 4ème Grand Cru Classé pour le reconstituer et y produire des vins à la hauteur de son classement prestigieux. Seulement quelques années après en 1991, Henri Martin décède et laissa son héritage - les domaines Henri Martin - à sa fille Françoise. Les domaines de la famille comptent aujourd'hui trois autres propriétés en Saint-Julien et un Cru Bourgeois en Haut-Médoc.

Note de la presse & Médailles

17/20

Bouquet très noble et médocain de cèdre, vinosité spectaculaire, grande allonge, peut-être le plus beau rapport qualité-prix de l'année en Médoc, et le plus complet des millésimes du cru.

93/100

Smart consumers should be checking out this estate whose wines have been superb over recent vintages. Under the same ownership as Gloria, it is a classic St.-Julien with sensational concentration and intensity, but more powerful, thick, and muscular than wines such as Ducru Beaucaillou or Beychevelle.

The 2005 possesses the vintage’s structured, tannic mouthfeel as well as enormous concentration and massive extract. It exhibits plenty of earthy creme de cassis intermixed with notes of forest floor, licorice, and roasted meats. Backward with huge tannin, full body, and the potential for 3-4 decades of aging, this superb St.-Julien will get even better over the next 10-15 years. Anticipated maturity: 2018-2040. Wine Advocate #176, Apr 2008

94/100

Robe soutenue d'un bel éclat. Nez profond, fin, exhalant un fruit noir d'une grande pureté, discrète note de moka. Un style ample, plein, aux tanins veloutés, affichant un remarquable équilibre. Très beau vin. Dégusté le 07/11/2008

 

Coup de Coeur

Coup de coeur l'an dernier, ce cru emporte une fois encore tous les suffrages. D'abord par sa somptueuse robe noire, puis par son bouquet profond et puissant, composé de fruits noirs, d'épices et de toast.

Enfin par son palais, où une matière ample et séveuse enveloppe une solide charpente, gage d'un long vieillissement. Parfaite ambassadrice de l'appellation, cette bouteille appelle un mariage de classe avec la grande cuisine.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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