CHAMPAGNE BOIZEL BLANC DE NOIRS

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL calcaire

Vinification 30% de vin de reserve

potentiel de garde 2025-2035

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe est or brillant intense, avec quelques reflets ambrés. Les bulles sont vives, fines et crémeuses avec un beau cordon. Le nez dévoile une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots) et de brioches chaudes. La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée. Ensuite s’installe une subtile harmonie entre des notes fruitées, pâtissières et miellées. La finale est fraîche et fruitée.

Accords mets et vins : exquis à l'apéritif.

La Propriété

Cette maison familiale née en 1834 à Epernay a été fondée par Auguste et Julie Boizel. Elle est aujourd’hui dirigée par Evelyne et Christophe Roques-Boizel, qui élaborent avec précision des cuvées au style fin et élégant, comme le prestigieux Joyau de France.Les principes de vinification restent inchangés, s’appuyant sur des approvisionnements de grandes qualités.


 Notes de la presse & Médailles 

13,5/20

Générosité fruitée pour un champagne large d’épaules et lui aussi largement dosé.

 

Wine and Business Club : 15/20

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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