CHAMPAGNE BOIZEL GRAND VINTAGE 2004

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Pinot Noir et Chardonnay

SOL calcaire

élevage Vieillissement 7 à 10 ans sur lies

potentiel de garde 2025

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe présente une couleur or chaud avec de très fines bulles persistantes. Le nez dévoile une magnifique complexité aromatique très élégante. Des notes discrètes de brioche chaude et de pêches jaunes se révèlent tout d’abord, puis apparaissent des arômes plus intenses de fruits secs et de miel. En bouche, le vin est pur, avec une texture raffinée. L'intensité des arômes est équilibrée par la minéralité et la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Accords mets et vins : poularde truffée, veau aux girolles et poissons grillés.

La Propriété

Cette maison familiale née en 1834 à Epernay a été fondée par Auguste et Julie Boizel. Elle est aujourd’hui dirigée par Evelyne et Christophe Roques-Boizel, qui élaborent avec précision des cuvées au style fin et élégant, comme le prestigieux Joyau de France.Les principes de vinification restent inchangés, s’appuyant sur des approvisionnements de grandes qualités.

Notes de la presse & Médailles

          16/20

Beaucoup de fruit, élégant, pas trop dosé, du dynamisme.

 

                                   3 étoiles : vin exceptionnel

  

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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