ALLIANCE LOIRE - VOUVRAY DE CHANCENY BRUT EXCELLENCE 2012

VOUVRAY PÉTILLANT - VALLÉE DE LA LOIRE - Effervescent

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Chenin Blanc

SOL Calcaire

âge des vignes 35 ans

Vinification Pressurage doux et fermentation à température fraîche (18°C) permettant une bonne conservation des arômes. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle après sélection des meilleurs jus.

élevage Les 24 mois minimum de stockage sur lattes avant dégorgement apportent une finesse de bulle incomparable.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 10 ans

conseil de service A savourer frais à 8-10°C

appellation Vouvray Pétillant

superficie du domaine 90 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe or clair aux reflets bronze dévoile de très fines bulles. Le nez mûr, éclatant et élégant évoque tout d'abord les fruits secs (noisette), les fruits mûrs (poire, ananas), et de fines notes florales de tilleul. Une légère touche toastée enrobe le tout. La matière se révèle fraîche, avec une belle évolution tout en douceur. La finale rythmée, se dote d'une exquise persistance aromatique sur des notes briochées et de fruits confits.

L'harmonie du vin et du plat sera une réussite sur : un feuilleté de langoustines ou un croquant au chocolat.

La Propriété

Alliance Loire est une cave coopérative qui regroupe 8 caves du Val de Loire. Créé en 2002, ce regroupement constitue aujourd’hui le premier producteur des vins d’AOP Val de Loire avec 775 vignerons et plus de 4 000 hectares de vignes.

Le point commun entre ces différentes caves sont leurs valeurs : solidarité, partage, respect, créativité et esprit d’équipe. La passion qui réunit tous les métiers de la vigne et du vin permet d’offrir le meilleur et surtout de poursuivre une belle ambition. Au travers d’une agriculture raisonnée et d’un engagement dans la protection de l’environnement,  Alliance Loire propose aux consommateurs des vins qui s’adaptent à eux, aussi variés que possible.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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