CHATEAU DAUZAC 2011

MARGAUX - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 40% Merlot - 60% Cabernet Sauvignon

SOL alluvions graveleux sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse

âge des vignes 25 ans

Vinification manuelles en petites cagettes et tri sur tables avant éraflage; chai gravitaire pour l'alimentation de la cuverie. Fermentation en cuves inox thermorégulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc.

potentiel de garde 2025-2035

conseil de service 1 heure avant dégustation

appellation Margaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Dauzac 2011 est à la fois puissant et délicat. D'un pourpre très profond il est dans la lignée de ces grands vins produits ces dernières années à Dauzac. Au nez, le vin est puissant avec des notes de réglisse, de grillé remarquables. En bouche la structure tannique est puissante et le boisé est bien maîtrisé.

Accords mets et vins : viandes rouges, canette rôtie, chapon en sauce.

La Propriété

Duazac est l'un des plus anciens domaines viticoles du Médoc. Frère jumeau de Siran par l’emplacement de ses vignes mais classé en 1855, Dauzac appartient à la MAIF et produit des vins corsés et colorés. La nouvelle direction du cru ambitionne de poursuivre la progression déjà largement entamée. Les derniers millésimes montrent une évolution bienvenue vers plus de finesse et le vin peut rivaliser avec ses meilleurs voisins. 

Notes de la presse & Médailles

          14.5/20

 

 

                                                   15.5/20

                                 88/100

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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