CAVE DE TAIN - AU COEUR DES SIÈCLES 2010

HERMITAGE - VALLEE DU RHONE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Marsanne

SOL Granitique, alluvions fluvio-glaciaires - en terrasse.

âge des vignes Plus de 100 ans

Vinification Sélection de deux parcelles âgées de plus de 100 ans. Fermenté en barriques neuves de 400 litres sélectionnées pour la qualité et la finesse de leur bois.

élevage Durant 9 mois.

conseil de service Servir à 12°-14°C

appellation Hermitage

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Une robe brillante aux reflets dorés. Le nez intense, présente d'emblée une minéralité mêlée de notes de torréfaction. A l'aération, toute la richesse du terroir de l'Hermitage s'exprime sur des notes de fruits jaunes et blancs très mûrs (abricot, pêche). La bouche est puissante et volumineuse. La finale d'amande amère et de fruits secs apporte une élégante et rafraîchissante complexité à l'ensemble.

Ce vin blanc est à servir sur du foie gras ou des poissons en sauce relevée. 

La Propriété

Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche et regroupant centaine de viticulteurs du canton de Tain l’Hermitage à cette époque, la Cave de Tain dispose de la plus grande superficie de vignes dans l’Hermitage et en Crozes-Hermitage. Elle est également présente sur la rive droite, dans les appellation Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray.

Entre Valence et Lyon, elle se spécialise dans la Syrah et vinifie à elle seule environ 50% des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales. Elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1 000 hectares de vignes. Elle est aussi propriétaire de plus de 26 hectares (dont le domaine Gambert de Loche) en Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas et en Saint-Péray.

Avec 298 associés-coopérateurs, elle produit des vins rouges monocépages ainsi que des vins blancs presque monocépages (Marsanne et Roussanne). Et pour couronner son évolution, elle s’est tournée vers une démarche de développement durable depuis les années 2000.  L’objectif se concrétise : 100% du vignoble est déjà en agriculture raisonnée et en bio pour une partie. Cerise sur le gâteau pour 2014 : la création d’un circuit oenotouristique unique dans le Rhône Nord « du vignoble à la table raffinée ».

Notes de la presse & Médailles

90/100

A ripe, unctuous style, with lightly toasted hazelnut, creamed apple, melon and heather aromas and flavors, backed by a brioche-tinged finish. For fans of the exotic, tropical style. Drink now through 2015. 100 cases made. –JM

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top