GIROLATE rouge 2010

VIGNOBLE DESPAGNE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100 % Merlot

SOL Argile, graves, calcaire

âge des vignes 10 ans en moyenne

Vinification Viticulture visant à respecter l’environnement (lutte raisonnée méthode Cousinié®). Enherbement, vendanges vertes et échardage, effeuillage manuel fin juin et début août.

élevage Vinification complète en petits fûts de chêne sur système Oxoline®‚ sans pigeage ni remontage. Pressurage en douceur grâce à un pressoir JLB unique au monde spécialement conçu pour Girolate‚ 100% des vins de presse servent à l’assemblage final.

degré d'ALCOOL 14.98%

potentiel de garde Apogée: 2013 à 2020

conseil de service Servir à 17 °C

appellation Bordeaux

superficie du domaine 10 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce joli 2010 est un vin expressif et extraverti. Sa concentration, due à sa vinification et à la conduite particulière du vignoble où la densité de plantation des pieds de vigne est élevée,  est impressionnante. Le résultat est un vin moderne et puissant qui développe en bouche la rondeur et la générosité à travers sa structure aromatique exotique et complexe. Le Girolate fait ressortir surtout des arômes de café, mokka et des notes chocolatées. Il s'ajoute le fruit, principalement myrtille et fruits noirs qui font un vin solide et complet. Un vin à découvrir pour réunir la tradition et la modernité du grand terroir bordelais.  

La Propriété

Girolate c'est quelques parcelles des vignobles Despagne sur un terroir exceptionnel, argilo-calcaire exposé plein sud sur une légère pente. Les pieds de vigne plantés en grande densité offrent des raisins très concentrés à petits grains. Toute la culture de la vigne et la vinification est soumise au principe du respect du fruit : agriculture raisonnée, vinification de velours en barrique. Une production limitée de l’ordre de 20000 bouteilles en rouge, et seulement 5000 bouteilles en blanc.

Note de la presse & Médailles
 

91/100

Not shy at all, with ambitious mocha, espresso and baker's chocolate notes leading the way, but they're plush and nicely integrated with the core of dark plum and blackberry sauce notes.

Features a solid, grippy, charcoal-filled finish. Frankly modern, but deftly sculpted. Drink now through 2017. –JM Issue: Web Only - 2013

90/100

Wine Advocate #205, Feb 2013, Robert Parker: 

This sensational 100% Merlot (production is under 1,000 cases) is the flagship and probably best wine made by the outstanding producers of Petit Chateaux Bordeaux, the Despagne family.

Lots of toasty, chocolaty notes intermixed with black fruits, mocha, espresso and oak jump from the glass of this modern-styled, in-your-face, wonderfully exuberant and flamboyant Bordeaux. It is impeccably well-made and should drink well for 5-6 years possibly longer. 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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