CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD - BRUT

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Résultat d’un assemblage complexe, cette cuvée est composée de 60% de chardonnays provenant essentiellement des premiers et grands crus de la Côte des Blancs et 40% de Pinots Noirs issus principalement de Verzenay, Ay, Mareuil sur Ay, Bouzy… Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40%.

Vinification 40% de vins de réserve. Dosage léger, entre 6 et 7 grammes.

élevage Minimum 4 ans en cave.

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde Dès à présent et jusqu'à 5 ans.

conseil de service A servir à 9°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La brillance et la limpidité du vin offrent à l’œil  des reflets or pâle, mêlés à de très fines bulles qui donnent naissance à une mousse abondante et persistante. Le nez, d’une finesse exceptionnelle, exhale des arômes de poire et de fruits secs (amandes, noisettes fraîches). Ils se marient aux touches de fleurs blanches et à de légers accents briochés. S'ensuit l’attaque, qui est franche et vive. Elle laisse place à un vin rond, d’une puissance contenue, gage d’un vieillissement long en caves traditionnelles.

Cette cuvée est de tous les instants, idéal à l'apéritif ou tout au long d'un repas au Champagne.

La Propriété

Le Champagne Barons de Rothschild est une nouvelle marque sur le marché français. Créée par les trois branches de la famille Rothschild impliquées dans le vin bordelais (Mouton, Lafite et Clarke), elles s’allient à des familles champenoises pour élaborer des produits d’exception. Place désormais aux fines bulles qui illustrent des bouteilles élégantes au blason or, jaune et bleu.  La maison est dirigée par Frédéric Mairesse, qui a pour devise « concordiaintegritas industria », comprenez « unité – intégrité – activité ».

L’ambition, qui est bien sûr élevée, s’appuie sur la volonté de créer une gamme de champagnes d’un style universel et très harmonieux. La grande famille Rothschild, qui représente depuis plus de 200 ans l’excellence et l’art de vivre, fait désormais partie des références en matière de Champagne. Installée à Vertus, elle s’appuie aujourd’hui sur un bel approvisionnement essentiellement axé sur la côte des Blancs. Sur une surface de plus de 70 hectares, elle sélectionne les meilleurs jus des premiers et grands crus pour produire de très beaux ouvrages.

Notes de la presse & Médailles

90/100

Refined in texture, with a well-knit, creamy bead, this lively Champagne shows subtle flavors of Anjou pear, chalk, pastry dough and lemon meringue. Drink now through 2017. 350 cases imported. –AN

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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