CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD - ROSÉ

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Le Rosé est le résultat d’un savant assemblage de plus de 85 % de Chardonnays issus des principaux grands crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger…) et de grands Pinots Noirs de la Montagne de Reims, dont une faible partie (9 à 15 %) est délicatement vinifiée en rouge. Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40% minimum.

Vinification 40% de vins de réserve.

élevage Minimum 4 ans en cave.

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde Dès à présent et jusqu'à 5 ans.

conseil de service A servir à 9°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Au travers d’un très fin cordon et d’une mousse fine et tenace, ce Rosé offre une jolie robe rose pâle aux reflets légèrement saumonés. Le nez dévoile des arômes printaniers fins et subtils, on retrouve les parfums de pétales de rose, de fraises des bois avec une pointe de zestes d’agrumes. L’attaque en bouche est fraîche, précise, suivie d’un fondu soyeux au palais très légèrement framboisé. La longueur et l’équilibre du vin sont délicieusement charnus.

Les sushis, sashimis ou le tartare de thon rouge font un mariage excellent.

La Propriété

Le Champagne Barons de Rothschild est une nouvelle marque sur le marché français. Créée par les trois branches de la famille Rothschild impliquées dans le vin bordelais (MoutonLafite et Clarke), elles s’allient à des familles champenoises pour élaborer des produits d’exception. Place désormais aux fines bulles qui illustrent des bouteilles élégantes au blason or, jaune et bleu.  La maison est dirigée par Frédéric Mairesse, qui a pour devise « concordia – integritas – industria », comprenez « unité – intégrité – activité ».

L’ambition, qui est bien sûr élevée, s’appuie sur la volonté de créer une gamme de champagnes d’un style universel et très harmonieux. La grande famille Rothschild, qui représente depuis plus de 200 ans l’excellence et l’art de vivre, fait désormais partie des références en matière de Champagne. Installée à Vertus, elle s’appuie aujourd’hui sur un bel approvisionnement essentiellement axé sur la côte des Blancs. Sur une surface de plus de 70 hectares, elle sélectionne les meilleurs jus des premiers et grands crus pour produire de très beaux ouvrages.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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