CHAMPAGNE LOMBARD & Cie - TANAGRA ROSE GRAND CRU

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

Vinification Notre technique est rarement utilisée en champagne pour l’élaboration de rosé: Les Pinots Noirs sont triés sur une table de tri, égrappés partiellement puis macèrent 2 à 3 jours. Les pigments naturels contenus dans la peau des grains de Pinots noirs vont alors colorer naturellement les jus en les enrichissant de leurs composants aromatiques. Les fermentations s’effectuent ensuite à basse température et sur une période longue pour garder l’intégralité des arômes du fruit.

élevage Le Tirage s’effectue tard en saison (juin) pour laisser un temps d’élevage sur lie qui augmentera la complexité aromatique. Il s’effectue en bouteilles spéciales développées spécialement pour la maison LOMBARD avec un col fin qui permet un vieillissement plus lent. Le temps de mise en cave sera modéré pour garder la fraîcheur et les arômes uniques de cette cuvée. Le dosage faible (5 g/l) au sucre de canne favorise l’expression de ce champagne UNIQUE.

degré d'ALCOOL 12.5%

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Tanagra Grand Cru rosé présente une robe framboise. Au nez, des arômes de griottes charnues et des épices douces. En bouche, c'est un Champagne unique par ses saveurs de fruits rouges et sa fraîcheur.

Il est issu d'un seul cru : Verzenay Grand Cru, d'un seul cépage : le Pinot Noir, d'une seule année et d'une seule vinification : Rosé de Saignée. La production issue de parcelles dûment sélectionnées dès l'origine fait de lui un produit rare et exclusif!

La Propriété 

Née en 1925 à Epernay, cette maison de négoce familiale a connu une belle croissance dans les années 1960 avec Philippe LombardThierry Lombard repris alors la suite dans les années 1980 et continua à développer l'activité.

Ils travaillent davantage des assemblages issus d'Ambonnay, de Verzenay, de Chouilly et de Le-Mesnil.

Notes de la presse & Médailles 

14/20

Un très beau rosé à la robe soutenue, présage d'un fruité prononcé. En bouche on remarquera une profusion d'arômes de fruits rouges croquants comme le cassissier. Un vin juteux et éclatant.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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