DOMAINE DU CLOSEL- CHATEAU DES VAULTS - LA JALOUSIE 2013

SAVENNIERES - VALLEE DE LA LOIRE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Chenin Blanc

SOL Argilo-gréso-schisteux

âge des vignes 15 ans

Vinification pressurage doux et lent, Levures indigènes

élevage 8 mois sur lies fines en cuves

degré d'ALCOOL 13.60%

appellation Savennières

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée La Jalousie présente une robe jaune or aux reflets verts. Au nez, des arômes de tilleul et d'agrumes avec une touche de minéralité. En bouche, il est nerveux, corsé, élégant. Très fruité dans sa jeunesse. On retrouve des saveurs de pêches blanches, de fougère, de jasmin, d'acacia et d'agrumes. La finale est fine et fraîche.

Il peut être servi à l'apéritif ou pendant un repas. Il saura tenir tête aux mets les plus difficiles.

La Propriété 

Le Château des Vaults à travers paysage classé au Patrimoine Mondial et la qualité de ses vins, est devenu une référence incontournable de l'appellation Savennières. Depuis 2005, le Domaine du Closel (Château des Vaults) est qualifié pour sa démarche développement durable et depuis 2012 en conversion vers la biodynamie. Le domaine a été également récompensé par la distinction Cave d'excellence des Pays de la Loire.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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