CHATEAU DE L'AUMERADE - CUVEE MARIE-CHRISTINE Rosé 2013

COTES DE PROVENCE CRU CLASSE - Rose

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Grenache 40%, Syrah 30% et Cinsault 30%

SOL Dans le triangle d’or des Côtes de Provence, sur une vaste plaine dotée d’un terroir argilo-calcaire, épicé et minéral

Vinification Vendanges début septembre. Pressurage direct, sélection des jus refroidis à 13°. Débourbage statique et 10 jours de fermentation alcoolique régulée entre 17° et 22° en cave climatisée, afin de préserver le maximum d'arômes et la qualité de chaque cépage. Soutirage, assemblage en fin d'année et filtration.

degré d'ALCOOL 13%

conseil de service Dégustation à 12/13°C

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce rosé comporte un teint rose tirant sur une couleur saumonée. Au nez, il est aromatique et expressif. L'attaque en bouche présente beaucoup d'arômes subtiles et une belle finesse. Les saveurs de pêche et d'agrumes dominent. La longueur est plaisante et l'ensemble est homogène et précis entre le gras, l'acidité et le fruit. Des touches d'épices et de minéralité ajoutent du dynamisme et l'empreinte du terroir. 

La Propriété 

Le Château de l'Aumérade existe depuis le 16ème siècle et appartient aujourd'hui à la maison Fabre, créée par Louis et Henri Fabre pour commercialiser les produits de leurs 6 propriétés sur 550 ha en Provence. Le domaine figure en 1955 parmi les 23 propriétés récompensées par l'appellation "Cru Classé" après une grande restructuration du vignoble. Les vignes sont pourtant déjà présents bien avant, depuis le premier siècle après J.-C.

En 1594, le vin fut repéré par le roi Henri IV qui ordonna par la suite la plantation de platanes et la construction du premier mûrier de France à la propriété. Le vin fut également introduit à la cour grâce à la qualité des crus. Les vins et l'huiles du domaine furent donc par la suite servi à la table du Roi Louis Philippe et donnent une touche de noblesse au château de l'Aumérade. Henri Fabre reprend la propriété finalement à partir de 1932 du dernier descendant des Aumérats. Aujourd'hui la propriété est constituée d'un vignoble de 550 ha. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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