CHÂTEAU GRAND BOISE ROSÉ 2013

CÔTES DE PROVENCE SAINTE-VICTOIRE - Rose

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 50% Grenache et 50% Syrah

SOL 80% des vignes sont exposées plein nord sur des sols argilo-calcaires et des marbres roses.

Vinification Le Rosé est issu en grande majorité de pressurage direct, il est fermenté en cuve inox.

élevage 100% en cuve inox avec une mise en bouteille tardive permettant d’allier fraicheur, fruit et volume. Les vins sont assemblés fin février pour mise en bouteille au 1 mars.

appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce millésime 2013 offre un vin complexe, alliant fraîcheur, amplitude, fruit et longueur. On retrouve de jolies notes d’agrumes, de fruits rouges et de poivre. Un Rosé qui saura vous accompagner de l’apéritif au repas.

On pourra lui associer de la belle charcuterie, des oursins, de la poutargue, une tapenade, mais il s’accordera également avec une bonne viande grillée ou un poisson.

La Propriété

Les origines connues du domaine remontent à 1610. C'est à cette époque que la bastide "La Grenobloise" est construite, mais les vignes existaient depuis longtemps. C'est à partir de 1950 que la vigne au sein du domaine prend de l'importance. Aujourd'hui, le château Grand Boise s'est bâtit une solide réputation sous les appellations Côtes de Provence Sainte Victoire et Côtes de Provence. Il étend ses 45 hectares de vignes sur un domaine de 500 hectares de bois et forêts, dans un véritable écrin de nature. 

Cet immense domaine, perché entre 300 et 640 m d'altitude produit des vins rosés, rouges et blancs. Aucun engrais ni désherbant chimique n'est utilisé. Jean Simonet, gérant du château a engagé une vaste réforme de la conduite de la vigne avec pour objectif, de mener la vigne en biodynamieFace à la montagne Sainte-Victoire, les vignes du château Grand Boise sont à 80% classées en appellation Sainte-Victoire. Seules les meilleures parcelles provençales sont classées dans cette appellation. Petit bonus : le château Grand Boise élabore un vin original, le (vrai) vin cuit.

Notes de la presse & Médailles

87/100

White cherry, strawberry and bergamot notes carry through the tangy finish, where a hint of sandalwood checks in. Pleasantly firm in feel, with good length. Syrah, Cinsault, Grenache and Cabernet Sauvignon. Drink now. 5,000 cases made. –JM

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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