GRANT BURGE - FILSELL SHIRAZ 2011

BAROSSA VALLEY - AUSTRALIE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Shiraz

élevage dans des fûts de chêne américain neufs et d'un vin pendant 20 mois.

appellation Barossa Valley

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce Shiraz 2011 présente une robe rouge profonde avec des reflets violacés. Le nez dévoile une rare pureté de fruit avec des arômes de cassis et de mûre accompagnés de notes de vanille et de chocolat au lait.  La bouche est parfaitement équilibrée entre les saveurs fruitées, les épices douces, les tanins et l'acidité.

Il accompagnera à merveille un gigot d'agneau.

La Propriété 

Grant Burge est un nom connu en Australie. Son histoire a débuté en 1855 lorsque John Burge quitte l’Angleterre avec femme et enfants pour s’installer dans la Barossa Valley. 5 générations de Grant vont se succéder à la tête de cette exploitation agricole longtemps vouée à la polyculture. Grant Burge, 5e du nom fit beaucoup, à partir des années 1980, pour asseoir la notoriété du domaine et affiner le style de ses vins. Il fut précurseur en particulier dans la préservation des vieilles vignes, longtemps vouées à l’arrachage. Aujourd’hui, alors que la 6e génération est en passe de prendre la relève, Grant Burge est une maison de taille moyenne bien établie, très populaire dans la Barossa, l’une des plus belles régions viticoles d’Australie, connue entre autre pour ses très vieilles Shiraz.

Grant Burge est à la tête d’un vignoble de plus de 200 hectares répartis à travers toute la Barossa Valley ainsi que quelques parcelles dans l’Eden Valley voisine.

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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