MAISON LOUIS MAX - CLOS LA MARCHE MONOPOLE 2013

MERCUREY - BOURGOGNE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Sol pierreux, calcaire et marne, peu profond.

âge des vignes Vieilles vignes de plus de 30 ans sur plus de 50% de la surface.

Vinification Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins et égrappage complet avant la vinification.

élevage Fermentation en cuve inox, et élevage en fûts de chêne pendant à 18 mois, dont 25% de fûts neufs.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 5 ans à 8 ans en cave.

conseil de service Servir à 16°C

appellation Mercurey

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Belle robe rouge rubis brillant. Le nez développe de fines notes boisées et vanillées, associées à la douceur des petits fruits rouges (fraise, cassis). L'élégance se retrouve en bouche où les tanins sont très soyeux. Elle exprime une multitude de fruits rouges, avec une belle longueur ainsi qu'une belle persistance. Patience, 5 à 8 années de caves lui feront le plus grand bien.

Il se mariera parfaitement bien avec une viande rouge rôtie ou une viande blanche à la crème.

La Propriété

Créée en 1859 à Nuis-Saint-Georges, la maison Louis Max située en plein cœur de la Bourgogne, jouit d'un vignoble de plus de 130 hectares. Elle produit des vins en allant du Chablisien jusqu'à la Côte Mâconnaise, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Un changement complet de propriétaire est opéré en 2007, permettant à cette propriété de préciser ses objectifs et d'affirmer son savoir-faire. Philippe Bardet, fin connaisseur des grands bourgognes (il est co-propriétaire du Clos de Tart) s’est entiché de culture raisonnée et d’agriculture biologique. 

Aujourd'hui, la maison Louis Max retrouve toute la finesse de ses grands vins, authentiques et surtout respectueux de la nature et de ses sols bourguignons. Forte d'une réputation mondiale, une bonne trentaine d'hectares sont détenus en propre, notamment en appellation Mercurey. Depuis 1996, la maison est d'ailleurs propriétaire du Domaine La Marche, qui constitue un des fleurons du vignoble de la côte châlonnaise. Alain Chartreux, le nouveau régisseur (depuis 2008) a obtenu la certification ECOCERT pour l'ensemble du vignoble. Gage d'une culture de l'excellence, partagée par Philippe Bardet.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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