CHATEAU MILON - CUVEE CAPRICE 2012

SAINT-EMILION - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

SOL sables anciens, alios et crasse de fer

âge des vignes 25-30 ans

Vinification Macération préfermentaire à froid. Pigeage et cuvaison thermo-régulée pendant 2 à 3 semaines.

élevage 6 mois en barriques.

appellation Saint-Emilion

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Caprice présente une robe rubis aux reflets grenat. Le nez est fruité (cerise et framboise) et gourmand avec une belle expression du Merlot bien mûr. En bouche, l'attaque est fraîche avec des tanins fins et élégants. Le vin offre des saveurs de petits fruits rouges et des notes florales. Prêt à boire.

C'est un vin d'apéritif mais il peut être dégusté sur tout type de plat.

La Propriété 

Pierre et Alexia Bouyer, héritiers de plus de sept générations de viticulteurs à Saint-Emilion, exploitent aujourd'hui 18 hectares. La famille Arteau est à l'origine de cette saga Saint-Emilionaise. Le patrimoine fut agrandi et évolua avec l'arrivée de leurs parents Christian et François Bouyer : c'était la création des Domaine Bouyer (Château Milon et Clos de la Cure)

Ils s'emploient à faire fructifier cet héritage avec pour objectif d'améliorer la qualité du vignoble dans le plus grand respect de son environnement. Ils conjuguent tradition et modernité dans la vinification et l'élevage de leurs vins. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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