CLOS DE LA CURE 2012

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Merlot et 25% Cabernet Franc

SOL plateau argilocalcaire.

âge des vignes 25-30 ans.

Vinification Macération préfermentaire à froid. Pigeage et cuvaison thermo-régulée pendant 3 à 4 semaines.

élevage 12-15 mois en barrique (50% neuves)

potentiel de garde 2022-2027

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos de la Cure 2012 présente une belle robe rubis foncée. Le nez est intense et très fin avec des nuances de grillé et toasté. Il offre également des arômes de fruits rouges et noirs soutenus de notes épicées. En bouche, l'attaque est onctueuse. Les tanins sont mûrs. On retrouve des saveurs de petits fruits rouges accompagnés de notes de cuir et de fumé.

Idéal pour des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce à base de fromage.

La Propriété 

Pierre et Alexia Bouyer, héritiers de plus de sept générations de viticulteurs à Saint-Emilion, exploitent aujourd'hui 18 hectares. La famille Arteau est à l'origine de cette saga Saint-Emilionaise. Le patrimoine fut agrandi et évolua avec l'arrivée de leurs parents Christian et François Bouyer : c'était la création des Domaine Bouyer (Château Milon et Clos de la Cure)

Ils s'emploient à faire fructifier cet héritage avec pour objectif d'améliorer la qualité du vignoble dans le plus grand respect de son environnement. Ils conjuguent tradition et modernité dans la vinification et l'élevage de leurs vins. 


Notes de la presse & Médailles 

15/20

De la souplesse dans les tannins avec une belle longueur, il y a de l’enrobage et du charme dans la définition du fruit, cru en progrès.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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