Maison Louis Max - Mercurey 1er Cru Les Vasées 2012 BIO

Mercurey Premier Cru - Bourgogne - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Il est composé d’argile et de marne, avec une bonne proportion de calcaire.

Vinification Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification et égrappage complet.

élevage En fûts de chêne pendant 15 mois environ, dont 20% de fûts neufs.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 5 à 7 ans en cave.

conseil de service Servir entre 16° et 18°C

appellation Mercurey Premier Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Belle robe rouge rubis intense. Au nez, c'est une richesse d'arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de boisé. En bouche, il présente une belle puissance associée à des tanins soyeux, lui conférant un potentiel de garde important. Gourmand et savoureux au palais, ce vin est d'une grande lignée.

La Propriété

Créée en 1859 à Nuis-Saint-Georges, la maison Louis Max située en plein cœur de la Bourgogne, jouit d'un vignoble de plus de 130 hectares. Elle produit des vins en allant du Chablisien jusqu'à la Côte Mâconnaise, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Un changement complet de propriétaire est opéré en 2007, permettant à cette propriété de préciser ses objectifs et d'affirmer son savoir-faire. Philippe Bardet, fin connaisseur des grands bourgognes (il est co-propriétaire du Clos de Tart) s’est entiché de culture raisonnée et d’agriculture biologique. 

Aujourd'hui, la maison Louis Max retrouve toute la finesse de ses grands vins, authentiques et surtout respectueux de la nature et de ses sols bourguignons. Forte d'une réputation mondiale, une bonne trentaine d'hectares sont détenus en propre, notamment en appellation Mercurey. Depuis 1996, la maison est d'ailleurs propriétaire du Domaine La Marche, qui constitue un des fleurons du vignoble de la côte châlonnaise. Alain Chartreux, le nouveau régisseur (depuis 2008) a obtenu la certification ECOCERT pour l'ensemble du vignoble. Gage d'une culture de l'excellence, partagée par Philippe Bardet.

Notes de la presse

1 Etoile : Vin Très Réussi

Issue d'un terroir marneux cultivé en agriculture biologique, cette cuvée rubis éclatant libère au nez des parfums de fruits noirs. Le palais équilibré, légèrement acidulé, est porté par des tanins fins et onctueux garants d'un bel avenir, et par une longue finale élégante, aux accents fruités. 2017 - 2020 époisses

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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