G.H. MUMM - CUVEE R. LALOU 2002

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Pinot Noir et Chardonnay de 12 lieux dits mythiques

conseil de service Servir entre 10-12°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

En bouche, des notes de poire, de pêche et d’abricot laissent la place au nougat et au zeste confit. Son intensité aromatique et sa longueur en bouche en font un champagne authentique. La puissance répond ici à l’élégance, l’ampleur à la finesse.

La cuvée R.Lalou révèlera vos meilleures recettes. Il se marie parfaitement avec des truffes, des poissons, des plats sucrés-salés. 

La Propriété

La maison G.H. MUMM, fleuron du groupe Pernod-Ricard, écrit l'histoire depuis un siècle et demi. D'origine allemande, elle est fondée en 1827 par trois entrepreneurs avisés, les trois frères Mumm. Jacobus, Gottlieb et Philipp s'installent en Champagne, à Reims plus exactement, avec pour objectif de faire prospérer le commerce du vin effervescent de cette région. En 1852, Georges Hermann Mumm, l'un des fils des fondateurs lègue ses initiales à l'entreprise et lance en 1875 sa plus grande création, le fameux "Cordon Rouge" (évocation de la Légion d'honneur). Cette cuvée est aujourd'hui le symbole de la qualité signée G.H. MUMM.

En 1900 en Angleterre, « the most expensive, therefore the best » (le plus cher, donc le meilleur) est le slogan retenu pour le lancement de la cuvée Cordon Rouge. La maison devient fournisseur officiel de la Cour Royale et continue de l'être encore aujourd'hui, avec la cuvée Champagne des Souverains. A l'époque, la Maison G.H. MUMM qui se tourne vers l'exportation, voit ses ventes passer de 500 000 bouteilles en 1879 à 3 millions en 1913, ce qui en fait la première Maison de Champagne.

L'histoire prend une nouvelle tournure avec l'arrivée de René Lalou au Conseil d'Administration. Véritable visionnaire, il réorganise le vignoble et sera l'artisan de son développement. Il lie l'histoire de la maison G.H.MUMM à celle de la peinture du XXe siècle. De prestigieuses signatures se succèdent (Utrillo ou Foujita). La cuvée René Lalou fut créée en son honneur, elle fait partie du sommet de la gamme de la maison. Depuis 2005, le chef de cave Didier Mariotti tire la qualité des vins toujours plus haut et place G.H.Mumm comme le Champagne de la convivialité.

Le vignoble s'étend sur près de 218 hectares dont 160 hectares classés en Grand Cru. Le vignoble est dominé par les Pinots noirs (78%) notamment issus de la montagne de Reims, il s’étend également aux Grands Crus de Chardonnay de Cramant et Avize sur la Côte des Blancs et à la Vallée de la Marne d’où sont issus principalement les Pinots Meuniers. Le vignoble de la maison G.H. MUMM couvre 25 % des besoins de la production. Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés.

En 1876, pour honorer certains grands clients, G.H. MUMM orne quelques bouteilles d'un galon de soie rouge (en référence au ruban de la Légion d'honneur) scellé en croix par une étiquette ovale. Le succés de la cuvée Cordon Rouge est confirmé.  Aujourd'hui, la maison G.H. MUMM est numéro 1 parmi les marques de prestige sur le marché français et occupe la troisième place des maisons de champagne dans le monde !

 


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