MAISON LOUIS LATOUR - PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES TRUFFIERES 2012

PULIGNY-MONTRACHET - BOURGOGNE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Calcaire, éboulis et marne

âge des vignes 35 ans

Vinification Fermentation traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

élevage 8-10 mois en fût de chêne, 50% de fûts neufs

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 5-7 ans

conseil de service Servir à12-14°

appellation Puligny-Montrachet

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Un vin à la robe pâle et claire dont le premier nez, agréablement complexe, éveille la curiosité vers des parfums de fruits à coque (noisettes grillées, amandes...) et de fruits jaunes sucrés. En bouche, une rondeur appréciable et beaucoup de vivacité accompagnant des arômes boisés et poivrés. Sa fraîcheur s'accordera à merveille avec des crustacés, du foie gras, du fromage, une volaille de Bresse ou une belle sandre poêlée à l'échalote et aux girolles.

La Propriété

Depuis son berceau d'origine situé sur la colline de Corton, la Maison Louis Latour contemple tant de siècles d'histoire bourguignonne. Fondée en 1797, elle a su traverser les époques et s'est imposée naturellement en dépositaire d'une tradition séculaire. Authentique, la Maison a toujours mis un point d'honneur à demeurer indépendante et familiale. Elle est aujourd'hui dirigée par le septième Louis Latour, représentant de la onzième génération de la lignée fondatrice.

Fort d'un domaine d'une cinquantaine d'hectares, le vignoble familial est composé d'appellations exceptionnelles et offre à chaque millésime des vins reconnus pour leur très grande qualité. Les vins sont vinifiés et élevés avec soin, dans le respect du style traditionnel de la Maison, tout en élégance et en finesse.

 Notes de la presse & Médailles

  17,5/20

Or brillant, très fine dimension, tension superbe, délicatesse aérienne. Beaucoup de potentiel.

 

  16/20

 

 
 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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